假期寻味深圳,老店才是隐藏副本

城市速递
 来自北京市

又到一年双节相逢

不少人一到长假

便忙着奔赴山海、打卡网红景点

把日程排得满满当当

这个中秋国庆

不论你是来深游玩,还是留深过节

不妨把假期交给餐桌

循着街巷,慢慢寻味

老铁帮大家挖到了

本地人私藏的老牌宝藏美食店

建议先列入你的收藏清单哦~

图源 | 深圳美食部落

「卖鱼佬砂锅粥」

藏在上梅林新村的巷子里

老板每天五点多去下梅林进货

海鲜都是活鲜,现捞现煮

图源 | 深圳美食部落

几十年来

老板坚持使用东北大米

粥底绵糯醇香

每一口都透着米本身的清甜

这些年店里的菜单也基本没变

鲍鱼虾粥、甲鱼粥、膏蟹虾粥

是店里的三大招牌砂锅粥

不少人冲着鲜虾鲍鱼粥而来

热粥上桌,热气袅袅

勺勺满载鲜料

图源 | 深圳美食部落

店里菜品选择丰富

膏蟹虾粥、甲鱼粥各具风味

除招牌砂锅粥外

还有各种地道潮汕家常菜值得一试

卖鱼佬砂锅粥

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图源 | 深圳美食部落

📍 导航地址:

福田区梅村路上梅林新村28栋

🚇 地铁

9号线梅村站C1口

图源 | 深圳美食部落、文旅深圳

要说深圳鸡煲的“天花板”

胡须佬必占一席

20年老字号,风味独一无二

秘诀在于用120天的文昌鸡

搭配独门酱汁猛火爆炒

再经砂煲“啫啫”锁鲜

好吃到根本停不下来!

胡须佬鸡煲四季火锅店

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图源 | 文旅深圳

📍 导航地址:

胡须佬鸡煲四季火锅店(皇岗总店)

🚇 地铁:

7号线皇岗村站B1口

图源 | 食探

在龙岗扎根了几十年的肥姨番薯粥

人气早就火遍大街小巷

来这儿吃饭全靠碰运气

要么排长队,要么想吃的菜品已售罄

各式菜品摆在小吃车上

琳琅满目,看中啥直接点

图源 | 食探

潮汕人来这很难不心动

生腌、炸豆腐、麻叶

各式潮汕风味一应俱全

配上一碗软糯清甜的番薯粥

坐在街边用餐

烟火环绕,市井氛围感满满

肥姨番薯粥

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图源 | 大众点评

📍 导航地址:

龙岗区布吉街道长盛路7号

🚇 地铁:

3、5、14号线布吉站A1口

图源 | 深圳美食部落

海景二路的山水肠粉

对旧址周边街坊来说

这一口味道

是读书时代留存的念想

图源 | 深圳美食部落

店里肠粉十六年味道始终如一

肠粉皮薄得近乎透明

吹弹可破,口感软糯

又带着恰到好处的韧劲

一定要配上店里的灵魂辣酱

才算吃到地道风味

若是假期来盐田闲逛

千万别错过!

山水肠粉

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图源 | 深圳美食部落

📍 导航地址:

盐田区海景二路沙头角保税区31栋1楼商铺

🚇 地铁

2&8号线海山站B口

图源 | 小红书用户@fifi

蛇口这家粤式海鲜小馆

一开就是二十多年

老街坊到店从不翻看菜单

直接凑到老板跟前:

“今天有什么好货?”

图源 | 小红书用户@fifi

做法可以随食客心意

价格亲民,味道这么多年始终如一

海鲜个个鲜活嫩甜

趁着假期,约上好友来蛇口

依着海港品尝新鲜海味

赴一场鲜味之约

蛇口康乐快餐鱼仔档

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图源 | 深圳生活圈

📍 导航地址:

南山区蛇口新街219号

🚇 地铁

2&8号线东角头A口

图源 | 打卡深圳湾

提到蛇口烧腊

基本绕不开德记烧腊饭店

这家店扎根蛇口近三十年

烧鹅、叉烧、油鸡

藏着老食客从小到大的味觉记忆

图源 | 打卡深圳湾

蘸上店里祖传的酸梅酱

酸甜滋味撞上鹅油丰腴

只留满口回甘,余味悠长

老字号蛇口德记烧腊饭店

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图源 | 蛇口研究所

📍 导航地址:

南山区南水路55号

🚇 地铁:

2&8号线东角头A口

图源 | 深圳美食部落

龙华福景花园附近的

「新湖村促肉」

是社区里地道的潮汕小店

店铺24小时不打烊

店里的粉面粿条任由食客自选

图源 | 深圳美食部落

刚端上桌的促肉粉

最讲究趁热品尝

海鲜与肉片铺满整碗

肉质滑嫩,粉丝细软有嚼劲

醇厚鸡汤做底

蘸料裹住鲜虾与瘦肉

咸淡相宜

新湖村促肉

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图源 | 深圳商务

📍导航地址:

龙华区中环路福景花园三栋G10

🚇 地铁

4号线龙华站D口

图源 | 滨海宝安

2012年首店开业

至今已有13年

门店坚持现砍海南椰皇

搭配正宗文昌鸡

是不少人心目中的椰子鸡首选

文昌鸡肉质紧实嫩滑

煮至刚好断生

蘸上沙姜小青柠

椰香与肉香交织,清爽不腻

百年果林椰子鸡

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图源 | 滨海宝安

📍 导航地址:

百年果林椰子鸡(宝安总店)

🚇 地铁:

12号线新安公园站D口

图源 | 深圳吃货小分队

公明遍地烧鹅店

但这家始于1978年的光明老字号

藏着本地人从小吃到大的老味道

图源 | 深圳城事攻略

不少食客专程驱车40公里

只为寻这一口鲜

明档挂满烧腊

香气在店门口就扑面而来

图源 | 深圳城事攻略

斩料师傅手起刀落

油汁爆出,酥皮鲜脆

懂吃的老饕

起步便是半只烧鹅

再搭一份叉烧与时蔬

不知不觉就能吃掉好几碗米饭

下村新强记烧鹅

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图源 | 深圳吃货小分队

📍 位置

光明区下村路8-13号

🚇 地铁

13号线上村站B口

图源 | 深圳美食部落

作为光明红烧乳鸽的创始者

「光明招待所」创建于1983年

对外已营业了43年

是妥妥的深圳本土老字号!

图源 | 深圳美食部落

店里经典的“光明三宝”

—— 红烧乳鸽、晨光牛初乳

和农场甜玉米

吸引了不少人特地来一趟光明

只为吃上这一口

尤其是红烧乳鸽

图源 | 深圳美食部落

红烧乳鸽

算得上深圳一张美食名片

若是来光明没吃上

总会觉得留有遗憾

图源 | 深圳美食部落

光明招待所的鸽子

选用自家鸽场培育的大宝皇鸽

对个头、品质都有着严苛标准

肉质饱满壮实

沿用四十余年先卤后炸的古法工序

以陈年老卤入味,再下锅油炸

图源 | 深圳美食部落

不依靠脆皮水

靠工艺激发出皮下油脂香气

牢牢锁住肉里汁水

成就皮脆肉嫩、满口鲜汁的经典风味

图源 | 深圳美食部落

除此之外

各式创意粤菜同样值得一试

这个假期

不妨就约上亲友来这里

集齐一桌丰盛粤味

光明招待所(老店)

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图源 | 深圳美食部落

📍 位置

光明区光明街道法政北路26号

🚇 地铁

6号线光明大街站B口

哪家老店是你的心头好?

你还知道哪些老店?

快来评论区分享你的私藏清单吧

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01地铁+动态巴士!深圳双节新玩法来啦!

02“客流”变“客留”!罗湖北站地下空间开放招商

03你们都在等的英歌舞返场啦!就在岗厦北!

04双节出行关注!深圳地铁这7天延时服务!

·内容来源:深圳地铁、深圳美食部落、文旅深圳

滨海宝安、深圳吃货小分队、ShenzhenWeekly

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