9月24日，安顺市营养健康超市建设试点在悦惠泰超市正式启动，本次活动由市卫生健康局主办，市疾病预防控制中心、安顺市悦惠泰超市承办，是我市推进国民营养计划、深化“健康安顺”建设的一项重要举措，旨在将营养健康服务延伸到百姓日常采购的商超场景，下一步将在各超市逐渐铺开。
群众学习营养知识
工作人员介绍营养膳食知识
随着群众生活水平提升，居民饮食结构发生改变，高盐、高油、高糖食品消费增多，超重肥胖、高血压、糖尿病等慢性病发病风险随之升高。超市作为群众“菜篮子”“米袋子”采购的重要场所，成为传播营养知识、引导健康消费的关键阵地。营养健康超市建设试点的启动，不仅将营养健康理念融入食品流通环节，还能引导消费者科学选购、合理膳食。
超市里的营养标签
超市里的营养标签
活动现场，不少群众自发进入超市实地参观体验，市疾控中心、市人民医院、市妇幼保健院同步开展营养健康义诊与科普宣传。“餐餐吃蔬菜，深色要过半；成人每日食盐总量控制在≤5克，大约一啤酒盖量……”在超市货架旁，市疾控中心工作人员一边指着食品营养标签，一边向围观群众讲解膳食知识。“今天听了讲解才知道选食品有这么多讲究，以后买东西会多留意营养成分。”前来参观的群众纷纷说道。
工作人员介绍营养膳食知识
据介绍，此次试点建设主要从三方面入手。首先是把超市工作人员变成“营养向导”，超市经营者、管理人员和食品导购员将接受营养健康知识培训，学会看食品标签，并能主动向顾客介绍食品营养成分，推荐低盐低油低糖产品；其次是让购物环境“会说话”，工作人员在超市出入口、货架等区域张贴低钠盐提示、营养标签解读图示和“三减”宣传标识，让消费者在选购时随时能看到、看懂食品营养信息；此外，还将通过持续宣传引导，帮助消费者逐步养成阅读营养标签、主动选择健康食品的习惯。
安顺市融媒体中心记者
陈婷婷
三审/徐 薇 二审/杨代灿
编辑/宋 爽 校对/梁惠焜