“秋风起，蟹脚痒。”中秋时节，正是大闸蟹最肥美的时候，也是辽宁盘锦90后姑娘张爽最忙的时候。大学毕业后回村创业，她跟着父辈养蟹、卖蟹，还通过手机直播把盘锦河蟹卖到了全国。
晚上8点多，天已经黑透了。张爽戴好头灯、提着桶，下田抓螃蟹。头灯的光柱打在稻田水面上，能听见螃蟹在水里窸窸窣窣爬动的声音。张爽说，螃蟹昼伏夜出，到了晚上自己就上岸了。“用探照灯一照，照的时候它就很少动，抓它后背，就抓起来了。”
不一会儿，桶里已经挤满了螃蟹。隔着桶，就能听到螃蟹吐泡的声音。张爽说，一晚上大概能捡1000斤。这些螃蟹，一天直播就都能卖完。
抓蟹卖货，是张爽回村创业后的日常。2019年，她看到电商行业的机会，和丈夫一起回村创业。“大学我学的是幼师专业。2019年我看见了电商这个行业，看到很多主播卖自己家乡的农特产。我一想，我的公公就是种田养蟹的，而且我们盘锦的河蟹大米还是很有名。所以我和我对象商量，就毅然决然地选择了回村创业。”
创业谈何容易。由于二人都没有相关经验，刚开始直播，半年的时间里，直播间都没有人。“刚开始面对着镜头，有时候就是傻了，就不知道脑子里在说的是啥。也不出单，直播间也不进人，就是感觉自己很尬。”
但张爽说，她没想过放弃。“我俩真没想过放弃。因为我们很看重的就是盘锦河蟹，它是很有名的。而且我父辈还有这份经验，所以我们感觉电商这个职业，我们可以通过学习，今天不会可以明天会。这条路坚持下来，我想一定会越走越远。”
靠着这份坚持，张爽慢慢打开了销路。销售方式变了，养蟹的技术也在提升。父辈们当年靠人扛饲料、经验看水，到了张爽这一代，无人机、插秧机都上了，高科技让小两口把稻蟹共生做得风生水起。“我家没有无人机的时候，喂螃蟹大约三个人工，三个人工得一天才能喂完。现在无人机半天就能结束。我觉得现在种地更加省时省力，更加现代化、更加机械化，比我父辈那个时候要轻松多了。”
靠着稻蟹共生，张爽家的河蟹品质稳定；夫妻二人每天直播6个小时，也让河蟹不愁销路。虽说这份丰收来得并不轻松，但看到丰收，让小两口觉得一切付出都值得。“看着丰收的过程很开心。农业虽然赚不了大钱，但是它是一个很稳定的事业，可以做一生的事业。”
自己走通了这条路，张爽开始带着乡亲们一起干。她注册了商标，牵头组建专业合作社，周边50多户乡亲也跟着她一起干。
每天凌晨，天还没亮，附近农户就把刚捡上来的螃蟹送到她这里，她帮大家一起卖。合作社将近1000亩地，统一种植、统一喂养、统一回收，回收价格比市场价高。跟着她干的农户，每户每年能多增收两三万元。
村民说：“我们捡出来就直接到她家了。价格好，对老百姓态度也好。整个孙家村几乎都往她这送。”
收了乡亲们的蟹，张爽按照直播间的订单，一箱一箱打包发往全国各地，端上千家万户的餐桌。“内蒙古的、吉林的，还有广东的。全国各地，从农田直达餐桌，就是这么一个过程。”
这背后，不只是丰收的产量，也是张爽七年的坚持，更是她对这片土地的热爱和信心。张爽说：“一个人不算富，大家富才是富。这就是我们创业的一个初衷。”
从一个人、一部手机，到带动50多户乡亲一起致富；从半年直播间无人问津，到一天卖出三四百单。张爽说，她理解的新农人，不只是用了新技术、换了新销售模式，更重要的是有了新理念——知道市场要什么，知道品质比产量更重要。
丰收，不只是田里的产量，更是年轻人愿意回到家乡、建设家乡，让乡村生活有奔头的底气。稻香蟹肥过中秋，这是一位90后新农人交出的丰收答卷。