近日
上海市市场监督管理局
公布食品安全抽检信息
维维股份全资子公司
维维华山核桃产业有限公司
生产的一批次
“维维”无添加蔗糖黑芝麻糊
因霉菌指标严重超标
被判定为不合格
该批次产品规格320克/袋，生产日期2025年8月13日。检测数据显示，该批次5份样品霉菌检出值全部超过标准限值，最高达2800CFU/g，超出国标限值27倍。
“这体现出维维整个质量内控体系存在比较大的漏洞。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。作为一家上市食品企业，从原料采购、生产制造，到仓储运输以及售后管理，均应建立完善的食品安全管理体系。此次霉菌指标大幅超标，背后是多环节、多维度叠加导致的问题。
对于消费者而言，黑芝麻糊等冲调谷物制品属于日常消费食品。霉菌污染可能导致食品腐败变质，部分霉菌在生长过程中还可能产生真菌毒素。长期食用霉菌超标的食品，可能对人体健康造成影响。
上海市市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门将及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务。
网友们纷纷表示担心
针对此事，日前，“维维”官方旗舰店客服回应称，该批产品公司已第一时间召回并处理完毕，目前市场上已无在售，在售产品均经过严格检测。
来源：上海市市场监督管理局、上海法治报
如有侵权请联系
编辑：黄君
责编：洪晨颖
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