在烟台，有一碗面比海鲜还“鲜”，很多人没吃过

也许您吃过小麦做的面条，也吃过大米做的米线，但地瓜做的地瓜面儿汤，您吃过吗？地瓜面煮熟备用。五花肉煸香，放葱姜，加芸豆或白菜炒香，倒入花蛤熬的海鲜汤。想丰盛点，海蛎子肉、扇贝肉、鱿鱼、八带烧，喜欢什么加什么。滚开的卤子往面上一浇，鲜味“噌”地就上来了。地瓜面的甜，配上花蛤汤的鲜，一口下去，烟台人想起故乡。秋日来烟台，找家小馆，点一碗地瓜面汤尝尝。

（大众新闻编辑 任思飞 魅力胶东 联合共创）