这个中秋节，欧洲Joybuy平台上一组数据让中式月饼再度“出圈”：销量环比增长超16倍；广州海关统计显示，今年前8个月，广州海关监管出口的月饼货值为4976.5万元，同比增长42.7%。
而广式月饼作为中式月饼的主力担当，每年中秋，销量占据全国半壁以上江山，品种占全国六成多，产量占全国七成多。换句话说，每卖出两块月饼，就有一块来自广式。
这枚小小的月饼，从广州出发，走向世界。它不只是中国人自己的团圆味，还寄托了海外华人的乡愁，也成了外籍游客热衷体验的“中国味道”。
广式月饼
远销全球40多个国家和地区
在广东中山的一个广式月饼生产车间里，金黄饱满的月饼排队下生产线，空气中弥漫着甜香。广东省中山市至尊帝皇食品（中山）有限公司副总经理赖丽娥介绍，今年他们发给西班牙客户的月饼早已售罄，还新增了瑞典市场，由于在海外市场热销，正计划让月饼成为常年出口的中式糕点。
据统计，今年前8个月，中山海关共监管出口月饼超600吨，货值约4700万元，远销全球40多个国家和地区。
从“节令供货”到“常年出口”，这中间的变化，恰恰是广货出海逻辑升级的缩影。
从华人乡愁，到国际伴手礼
随着海外消费者对中国传统文化认知越来越深入，广式月饼已从华人圈的节令乡愁，变身为中式特色美味和国际化的伴手礼。
一名海外留学生表示，她从小吃广式月饼长大，“之前要找代购才能买到，还挺麻烦，现在在家门口的商超就可以买到”；一名美国消费者则认为，“这就像是与亲朋好友分享一份充满传统韵味的礼物。”
为适配海外偏好，不少企业做了本地化创新。利口福（番禺）月饼加工厂生产负责人王和森介绍，今年新增流心、果蔬、低GI等多种口味，广式月饼出口量比去年翻了一倍；广州陶陶居有限公司负责人刘智泉说，奶黄流心月饼更适合新一代年轻消费者需求，今年海外月饼销量同比增长90%。
广式月饼，何以“独步江湖”
这枚圆圆的面食从西域胡饼蜕变而来，衍生出广式、苏式、京式、滇式、鲁式等众多流派。若论当今谁站在月饼界的“光明顶”，则非广式莫属，每年中秋，广式月饼销量总能占据全国半壁以上江山，品种占全国六成多，产量占全国七成多。
广式月饼的崛起，与广东深厚的商业传统密不可分。清末，广式月饼便已闻名遐迩，南京史志学家陈作霖在《金陵物产风土志》中写道：“中秋月饼，以广东人所制为佳。”
改革开放以后，广东得风气之先，广式月饼随粤商足迹和华侨网络走向世界。19世纪末至20世纪初，广式月饼便已传播至东南亚及欧美各国华侨聚居地。如今，广式月饼远销海外，不仅受到海外华人青睐，也赢得喜爱中国文化的外国消费者的心。“有华人的地方，就有广式月饼”，这句话并非虚言，而是百年传播的真实写照。
广货行天下，广州味道香飘世界
从中国餐桌到世界货架，从节令食品到日常美味，从乡愁符号到国际伴手礼，广式月饼正以更健康、更日常、更国际化的姿态，香飘世界。
而这背后，是广州制造、广州品牌、广州味道的持续出海。
广式月饼之所以能成为顶流，归根结底，在于它始终与时代同行。它成长于中国最活跃的商业土壤，天然具备开放包容的基因；它以精湛的工艺守住品质底线，又以大胆的创新回应时代口味；它从广州出发，经港澳而走向世界，将一枚月饼做成了连接全球华人的文化符号。
中华美食，互相融通，地方特色正是中华美食博大精深的体现。而广式月饼，正是这种融通精神的最佳注脚。月饼是一种中国式乡愁，广式月饼，则是这份乡愁中浓墨重彩的一笔。
一枚月饼，从广州出发，跨越山海，摆上欧洲货架，也走进海外消费者的心里。
广货行天下，行的是产品，更是文化；卖的是味道，更是团圆。
这个中秋
你吃月饼了吗？