今天（9月28日），苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕上市。新一季鲜美如约而至，阳澄湖畔，正静候四海宾朋共赴这场金秋之约。
在阳澄湖围网养殖区，捕蟹船劈波斩浪，蟹农弯腰起笼，一只只“青背、白肚、金爪、黄毛、壮体”的阳澄湖大闸蟹张牙舞爪。与此同时，无人机满载今秋“第一篓”大闸蟹，直达餐桌，实现从湖面到舌尖无缝衔接。
蟹农徐皓说，今年入秋早，早晚凉得快，所以今年大闸蟹的规格、品质还有产量都非常不错。比前几年都要大，品质也要好。所以今年又是非常有口福的一年。
根据近期抽样测定显示，全年阳澄湖大闸蟹总产量预计约1.01万吨，其中围网养殖区域面积1.53万亩，产量1600吨左右；沿湖周边高标准池塘面积6.54万亩，产量8500吨左右，整体生产态势较为平稳，成色稳中有进。品牌保护也有新招。今年继续沿用“一蟹一扣、一箱一贴”的双重防伪机制，蟹扣不仅采用了农产品地理标志图案和唯一的序列号，更创新融入了AI防伪点码技术，采用环保异形结构，极难复制且不可重复使用。扫一扫，从养殖水域到苗种来源、从上市时间到售卖数据实行全程溯源，以科技之手捍卫消费者的每一口安心。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生介绍道，随着今天的开捕，阳澄湖大闸蟹将陆续供应全国各地及海外市场。价格跟去年开捕同期基本持平。特别需要向广大消费者友情提示的是，阳澄湖大闸蟹的最佳品味期在10月中旬至12月中旬。
与此同时，阳澄湖大闸蟹全新IP形象“阳阳”和“澄澄”也在活动中萌趣亮相。这两只以大闸蟹为原型的卡通形象，正以年轻、时尚的姿态，打破传统农产品的固有印象。未来，它们将全面活跃于产品包装与文创开发中，与新一代消费者建立更紧密的情感连接。
作为国家农产品地理标志产品，阳澄湖大闸蟹品牌价值达282.65亿元，稳居苏州市农业品牌价值首位。目前全产业链产值达350亿元，带动沿湖约10万百姓就业致富。
（江苏广电苏州中心站记者：耿昊东 吴帆/编辑：周芃）