昭通的“甜蜜产业”为什么越做越大?

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 来自北京市

九月的乌蒙大地,天刚蒙蒙亮。昭阳区洒渔镇的一处苹果园里,露水还未干透,摘果工马花已经托住果柄,将一枚红彤彤的苹果轻轻放进背篓。她受过专业的采摘培训,这一托、一放,完全不会伤到果皮。在她身边,一百多位同伴散落在树行间,大多是没法出远门务工的附近村民。一年四季,只要果园一声招呼,施肥、剪枝、套袋、摘果,他们都随叫随到。这份家门口的活计,让村民有了稳定收入,既能守着老人孩子,又把日子过出了热热闹闹的声响。

这是昭通水果产业最生动的注脚,也是乌蒙山间最寻常的丰收图景。这样的丰收清晨,在昭通从春延续至冬。樱桃在春天成熟,枇杷、李子在夏天成熟,苹果在秋天成熟,柑橘在冬天成熟。148.7万亩果园铺展在乌蒙山间、金沙江畔,近四千米的海拔高差,将四季都酿成了清甜果香。

一粒种子百年守望

昭通人对种子的执念,由来已久。20世纪30年代,绥江籍老兵罗海洲参加台儿庄战役后,把一粒李子种子带回了金沙江畔。种子落地生根、开花结果,在干热河谷的阳光下选育近百年,最终长成“一半紫红、一半翠绿”的独有品种。2014年,它有了正式定名,阳面艳红、背阴青翠,“半边红”因此得名;2019年,拿到国家农产品地理标志认证;2025年,又获评国家地理标志产品。如今,10万亩半边红铺满低海拔坡地,投产面积9.8万亩,今年产量突破9.8万吨、产值达6亿元。果农说,这李子皮薄肉脆、离核多汁,平均单果重30.7克,最大能长到71.5克。

昭通人对种子的执念,不止于李子。昭通的种质资源圃里,保存着400余份苹果种质资源;300亩良种展示园里,红露、华硕占早茬,秦脆、维纳斯黄金接中期,瑞雪、福布瑞斯收尾,早中晚熟品种梯次成熟,7月到12月错峰上市,比北方产区早熟20至30天;自主培育的“滇红脆”“滇红艳”也已经挂果。北纬27度、海拔近2000米,年均2000小时日照、15摄氏度昼夜温差、富硒土壤,昭通苹果的“早、甜、香、脆、艳”由此而来。一百年栽培传承,昭通苹果从零星种植发展到近百万亩规模,今年预计产量140万吨,综合产值突破160亿元。

一粒粒精心选育的种子,在乌蒙大地生根发芽,不仅长成了漫山遍野的“致富果”,更铺就了一条惠及百万群众的产业致富路。

一片果园万家生计

产业的成色,最终要落到老百姓的日子上。昭阳区乐居镇中河村,来自江西的技术员曾令龙原本管理着720亩果园,2025年又流转15亩地自己种植,成了地道的“新果农”。每年丰收季,江西的亲友都抢着预订,他把昭通苹果称作自己的“金字招牌”。

枇杷、李子、无花果的果园里,故事同样鲜活。永善县大兴镇回龙村,种植大户王禹德种了100亩大五星枇杷,又新种、改种了50亩白肉枇杷,优果收购价每公斤24元,“枇杷果就是助农增收的‘致富果’”。绥江县新滩镇鲢鱼村,果农胡兴华守着6亩李园,去年卖了3万元,今年李子增产三成。巧家县大花山的无花果基地里,村民蒲运开掰着指头算账:“务工每天100元,来了20多天,挣了2000多元,还能顾上家里的庄稼。”

一个个鲜活的个体故事,拼凑出昭通水果产业惠及民生的全貌,而沉甸甸的统计数字,更能直观展现这份民生福祉的分量。全市培育特色水果市级以上龙头企业38家、合作社964家,覆盖24.4万户、99.3万人,带动户均增收3000元以上;仅苹果一项,就惠及13.8万户、52.7万人,户均年增收5.86万元。

支撑这一切的是设施与科技,全市建成水肥一体化基地9.69万亩、防雹网6.83万亩;16条智能分选线每小时可分选200吨,另有8条专门服务沿江特色水果,合计24条;建成339座冷库,总库容达13.5万吨;院士专家工作站攻克了苹果桔小实蝇、黑星病等绿色防控难题,相关技术成果被写入产前、产中、产后系列地方标准。

除了苹果和半边红李,独特的海拔优势还让昭通孕育出更多特色水果品类,不同海拔区域各有其优势品种,共同绘就了多元发展的产业画卷。巧家借助金沙江、牛栏江切割形成的3441米海拔高差,把夏季草莓做成了全国第二大基地——规模3.8万亩、年产量7.6万吨,5至11月错季上市,综合年产值13亿元。

高海拔区域的夏季草莓做出了特色,低海拔河谷地带的枇杷产业也同样走出了富民路子。在永善的山地间,枇杷产业同样结出了富民的硕果。永善枇杷13万亩,7.5万亩挂果,可溶性固形物13.8%,单果重量可达80克,3万余户群众靠它增收。

从品种选育到规模种植,从科技赋能到品质提升,昭通水果用过硬的品质支撑起百亿级产业规模,也拥有了走出大山、走向全国、走向世界的十足底气。

一颗好果香飘万里

昭通苹果早已不是山野里的“丑苹果”。2024年,昭通苹果搭载神舟十八号遨游太空,实现“太空首飞”,从此多了一个名字——“飞天苹果”。昭通苹果早已不满足于扎根乌蒙山间,品牌价值达226.73亿元,位居国家地理标志苹果品牌第三,拥有146个绿色食品认证,4次入选云南省“十大名果”,入驻山姆、盒马等20余家大型品牌商超,远销阿联酋、泰国、越南等国,出口份额连续多年位居全国第二。

亮眼的品牌成绩背后,是一个个紧贴市场的鲜活销售故事。

天光微亮,西南地区最大的苹果交易集散地——洒渔市场已挤满全国客商,“红露”优质果出货价每斤4.5元。昭阳区源甜种植农民专业合作社理事长刘阳勇说,过去“苹果好吃却卖不上好价”,大果每公斤只能卖两三元;如今他悟出一个道理——“苹果不是种出来就行,而是要按市场需求种,按品牌标准管”。合作社从5户社员发展到近80户,不少人成了“土专家”。

“家人们,要吃苹果,就要吃昭通苹果,昭通苹果甜又脆、又多汁!”在昭通本土网络红人“长安二嫂”团队的昭通苹果助农直播现场,网络红人“长安二嫂”站在果园基地里,手里拿着昭通苹果,在直播间里声情并茂地给万千网友们介绍昭通苹果,一场直播下来,累计售出1.2万单约8万斤昭通苹果,“长安二嫂”作为土生土长的昭通人,四年累计为家乡苹果带货近40万斤。

线上销售如火如荼,线下交易市场同样一派繁荣。西南地区最大的苹果交易集散地洒渔市场车来车往,鲁甸茨院苹果交易市场运营良好,印证了“好果不愁卖”的口碑。在抖音消费趋势报告中,昭通还是全国苹果产区的“人气王”。

渝昆高铁开通在即,昭通人已经开始盘算更远的未来,3个特色苹果庄园串联起农文旅精品线路,果园观光每年迎来80万人次游客、带动增收4.5亿元;金江百里特色水果长廊正在不断延展,通过草莓冻干、枇杷加工、无花果深加工,把时令美味变成了可全年售卖的商品。巧家正朝着“无花果3年发展到5万亩”的目标迈进,能够填补授粉型无花果国内市场空白的新苗,已经在大花山的梯田里挂果。

当太阳升过山头,清晨果园里马花和同伴们忙碌的采摘景象,在这一刻有了更深远的意义。他们把最后一筐苹果送上轨道车,果香顺着风飘得很远。从枝头到心头,从大山到大海,这些凝结着乌蒙灵气、得金沙江滋养的鲜果,正把昭通的甜蜜,送得更远、更久。

记者:莫娟/文 部分图片由昭通市委宣传部、市农业农村局提供

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