9月29日
江屿集开街暨盒马鲜生宜昌首店
启幕活动在伍家岗万达广场举办
该门店是盒马鲜生在武汉以外落子的
首个湖北地级市门店
当天上午，负一楼的江屿集与盒马门店早已人头攒动，不少市民提前赶来，只为第一时间感受焕新街区与首店的面貌。
走进江屿集，暖色调的空间营造出松弛惬意的氛围，一个个店铺沿街铺展，烟火气与潮流感交织。茶颜悦色、鲜芋仙、薛记炒货、九木杂物社等30余家品牌一字排开，从网红美食、轻食茶饮到文创潮玩无不涵盖，业态丰富、选择多元。
穿过江屿集，蓝白色调的盒马鲜生门店映入眼帘，3300㎡的门店装修整齐简约，通透舒适。门店商品涵盖海鲜水产、果蔬肉禽、烘焙熟食及盒马自有品牌等品类，分区摆放，布局清晰。
蔬菜、果切与烘焙区设在入口附近，试饮试吃台前围满顾客。不少货架前，身着苗元素服装的服务员耐心讲解产品，为现场增添几分民族风情。水产区玻璃水箱中鱼虾蟹游曳，鲜活可见。如今，正值大闸蟹上市，盒马在产地和收货仓库两端部署AI验蟹师，让顾客买蟹不再像“开盲盒”。最引人注目的是一旁的蓝鳍金枪鱼解体表演——一条超百斤的蓝鳍金枪鱼横卧案台，资深厨师持刀分解，刀工精细利落，边操作边讲解食材甄选标准，围观市民纷纷举起手机拍摄。
熟食区里，烤鸭、卤味、炸物等各色吃食码放整齐，香气交织在一起，弥漫四周。不少市民端着刚出锅的美食当场品尝。由门店辟出的美食街，汇聚广式茶点、西北面食、南昌小吃、捞汁海鲜、湘式卤味等各地风味，烟火气十足。买得尽兴，也要送得及时。门店线上配送覆盖宜昌多个成熟社区及商业片区，最快30分钟送达，让市民在家也能吃到同款新鲜。
据了解，盒马宜昌首店项目拟建设1个PLUS门店和3个前置仓，通过零售科技实现全链路数字化运营管理，建设“APP+超市+餐饮+便利店+物流”的复合功能体，打造湖北首家下沉盒马门店+前置仓标杆项目。
盒马湖北城市总经理张永表示，宜昌是鄂西区域核心消费城市，消费升级需求旺盛，是品牌针对新兴城市布局的优选。未来盒马将进一步对接本地农业合作社与农户，推动宜昌特色优质商品通过盒马渠道走向全国。
首店落地，街区焕新。江屿集的开街与盒马首店的启幕，不仅为伍家岗万达广场注入新活力，也为伍家岗区做强首店经济、激活夜间经济添上重要一笔。9月29日晚，开业之夜·盒马潮启音乐会将在万达广场外广场上演，露营音乐节、IP玩偶巡游及多重消费福利活动将持续至10月7日，为市民带来一场贯穿国庆假期的消费盛宴。
▌来源：魅力伍家岗 图/邵勇、夏靓
编辑：姜程铭 一审：常茜
二审：赵丹 龚艳菊 终审：杨凡