扬州网讯 （通讯员 邮萱 张义平 记者 嵇长青 李彬彬） “卞总，大豆是餐桌上的‘营养宝库’，也是关系国家粮食安全的重要作物。‘扬豆15’通过省级审定，了不起啊！”9月28日晚，卞庆中接到“大豆院士”盖钧镒团队成员王吴彬的电话。
卞庆中是扬子江种业有限公司负责人。前不久，历经六年培育的“扬豆15”通过江苏省农业农村厅品种审定，成为扬州本土企业自主培育的首个“扬字号”大豆品种。
大豆在我国消费量大，对外依存度较高。长江中下游地区是夏大豆重点推广区域，但因流域梅雨渍涝、高温热害多发，对品种抗逆性提出严峻考验。长期以来，培育高产、抗病、高蛋白的本地大豆品种，是摆在扬州种业人面前的一道难题。
卞庆中一头钻进大豆育种的世界。2012年8月，他以“嘉豆16”为母本、“菏豆13”为父本，人工杂交得到8粒种子。此后六年，他在高邮周山吴堡村基地逐株筛选。2017年，选育株系增产明显、性状稳定后进行扩繁，定名“扬豆15”。
然而面对复杂的遗传特性、生长环境以及漫长周期，仅有中专文凭的卞庆中，要培育出匹配地区种植的新品种谈何容易。2021年夏天，“扬豆15”加代至第6代，各项数据比较出色，成功希望很大。突然有一天，暴雨降临，毫无停歇迹象。卞庆中冒雨购买水泵水管，在豆田里忙活了四个多小时。看着顺利排出的雨水，他惊魂未定：“种子真的比命重要。材料保不住，前期努力就全泡汤了。”
凭着肯钻肯干的劲头，2018年卞庆中得到机会当面请教中国工程院院士、大豆遗传育种专家盖钧镒。基层育种人的追梦故事，让盖院士深感意外，从此二人结下深厚情谊。
在盖院士指导下，卞庆中采用轮回亲本回交两次的选育方案，“扬豆15”杂交株系蛋白加工适配性达到既定指标。2023年，“扬豆15”参加江苏省淮南夏大豆区域试验，两年区试平均亩产204.5公斤，较对照“苏豆13”增产7.8%；2025年生产试验亩产202.6公斤，增产11%。经农业农村部谷物品质监督检验测试中心检测，粗蛋白质含量44.7%，粗脂肪含量19.2%，适宜江苏淮南作夏大豆种植。
2024年，盖钧镒院士与扬子江种业共建院士专家（企业）创新中心。“有院士团队支持，我有信心培育更多‘扬字号’大豆，播撒到家乡更广阔的田野里。”卞庆中说。
目前，扬子江种业试验田已从高邮拓展至安徽等地，“扬豆46”正在审定，“扬豆20”已进入江苏省区试第一年。