金秋的商南县金丝峡镇，雾绕青峰、层林渐染。走进太子坪村王家坡冷泉鱼养殖基地，鳟鱼、鲟鱼、五道黑鱼贴着清泉打转；不远处的品鉴餐厅灶火正旺，鱼生薄如蝉翼、鱼骨汤奶白滚烫，一桌“金丝冷泉鱼宴”刚上桌，游客的筷子便停不下来。
“鱼从池子到桌子不过百米，鲜在嘴边、美在心头。”基地工作人员说，村里依托地下冷泉建成观光垂钓园，养殖鳟鱼、鲟鱼、五道黑等高品质冷水鱼，年产80多吨；今年完成生态化改造后，重新投养鳟鱼、鲟鱼、五道黑等6万尾，配套冷泉鱼品鉴餐厅，开发出13道冷泉鱼菜品，每月向农家乐、民宿直供活鱼100多条。
一道鱼宴，把一产养殖、二产加工、三产旅游“炖”成了一锅。游客来了能看鱼、能垂钓、能现做现吃，还能带走真空冷鲜鱼和鱼丸礼盒；农家乐把冷泉鱼嫁接进省级非遗“金丝十三花”，除腊肉、扣碗之外，多了口“会游的鲜”。返乡青年把老屋改成民宿，把“住一晚+冷泉鱼晚餐”打成套餐，旺季单日进账2000多元。
一池活水兴产业，一方村落焕生机。近年来，太子坪村借力金丝大峡谷5A级景区辐射效应，改造特色民居30多户，做优“暮光山院”等康养民宿，引进“勇闯金丝峡”游乐项目、暗河漂流业态，持续把“过路游客”转化为“过夜留量”。2025年，全村接待游客约3万人次，实现旅游综合收入260多万元；村集体经济积累突破30万元，农民人均纯收入从5年前7000多元增长至1.3万元。
村民稳增收的底气来自“支部+企业+农户”这根绳：村集体以36亩地入股冷水鱼项目、占股15%，每年保底分红17.5万元；党支部推行“借苗还鱼”模式，带动20多户村民代养增收。同时，养殖基地吸纳村内闲散劳动力就近务工，让村民在家门口实现稳定就业。金宇广、李玉巧夫妇是基地固定务工人员，两口子月收入6000多元。说起如今的日子，夫妻俩笑着说：“守着老人孩子挣钱，比在外地打工踏实多了。”
面子干净，里子才稳。太子坪村扎实推进改厕、污水治理，竖竹篱、建微景，家家户户在房前屋后打造小花园。“村在林中、院在绿中”不再是标语，而是傍晚文化大舞台上的一阵锣鼓、党群服务中心里的一杯热茶。
“和美乡村，既要让客人留得下，也要让村民挣得上。”村党支部书记李录奎说，下一步要把“金丝冷泉鱼宴”做成标准菜单，联动民宿、绿道、漂流串珠成链，“让水里的鱼游进盘子，让盘子里的收入流进大家兜里。”
秋雾散时，溪声更清。太子坪的山水间，缕缕鱼香萦绕，一条依托生态资源转化、富民兴村的路子越走越坚实。
作者：崔海飞