光瓶酒这两年从低端货变成了主赛道，去掉礼盒和层层经销，全国的规模已经摸到2000亿，增速在所有白酒品类里排在前头。
山西作为清香白酒核心产区，向来是光瓶酒的风向标，全省白酒盘子接近300亿，清香一家占去七成以上。汾酒在省内的销售额是135亿元，市占率接近八成，抓住风口后，又推出一斤装方瓶裸瓶酒，终端标价75元。
清香在山西本来就是主场，汾酒巴拿马方瓶汾又往高线光瓶的中间价位收，上架24小时，20万瓶走完，本地烟酒店的补货单已经排到了下一周。
全国光瓶酒赛道越做越大，选择多了，难题反而变多。同一个价格带里能站十几个牌子，盒子做得都挺像，翻到背标才发现信息大同小异。
挑酒其实就看有没有自己的老窖池、基酒是谁的、执行标准是哪一档。三样都满足，酒基本跑不了，四川邛崃的南池翠N9就摆在前面。
酒厂1988年建厂，是四川老八大原酒厂之一，常年给国内一二线名酒供应基酒。
厂里168口老窖池，窖龄都在40年以上；2023年，这批窖池跟五粮液的核心窖池同批进入「四川中国金三角核心产区名优老窖池群」。
执行标准是GB/T10781.1优级，9年基酒打底，勾调十五年老酒，五粮固态发酵，52度浓香。128元一瓶，酒体对标400元档。贵的地方没花在经销商和品牌溢价上，全在酒体里。
太原做装修队的老卫，上个月开始给家里备酒，一次在网上提了六箱南池翠N9。开瓶窖香先到，入口绵柔，落口回甘干净。
干装修的人应酬多，往年中秋前要送出去七八份礼，四百块一瓶的酒，送两份就上千，换酒后，面子有了，还省了钱包。
想把日常自饮的价格再压一档，临江王T6是个选择。
在江西樟树，中国特香型白酒的核心产区。厂子是1958年的国营清江县二轻酒厂，走的是整粒赣晚籼米单粮固态酿造。
红褚条石窖池里发出来的酒，一口三香，浓头清身酱尾。基酒陈够6年，七八十元一瓶，百元以内，日常小酌不占预算。
山西酒桌上的规矩：
1.开席主人先带头共饮三杯，叫“起三”，这一轮客人不好推；
2.碰杯的时候，晚辈的杯口要压得比长辈低一头。
消费可以分级，品质不能降级。你们那边过节备酒，通常按什么标准挑？
编辑：黄紫烨