最近山姆会员店货架上，一瓶定价142元的裸瓶酒，掀起会员囤货热潮，理货员刚把车推过来，箱子还没拆完，就被三四个人围住抱走。
这瓶酒叫习酒·圆习，山姆的渠道专供款：750毫升装，53度酱香，定价价142元，单品一年的销售额约30.9亿元，在酱香那一档里是走货的主力。
山姆做酒的套路很固定：挑一款流通量大的标品，改容量、压包装，做成别处找不到的专供规格1L绿脖西凤99.9元、950ml将军汾一百出头、1L海之蓝269.9元。
同样的酒，换个瓶子，一斤便宜一截。它赚的不是这一瓶的毛利，而是客单价和复购率。
货架看着热闹，挑起来反倒更费神。同一款酒能铺出七八个价位，同一个价位又能找出十几个牌子，瓶子都干干净净，标签也长得差不多。
42岁的盐城老周，平时就爱晚饭之后，就着一碟卤花生喝二两，但选酒是难题，盒装名酒太贵，低价酒又怕品质不稳定，后来对门退休的酿酒老师傅教了他3招：酒厂实力、酒体明确、核心产区。
他酒柜里常年备着的是四川的南池翠N9。
52度的浓香型，500ml，定价128元，喝起来有四百多名酒的质感，底气来自它的出身。
酒厂建立在我国浓香白酒核心产区邛崃，背靠当地的老八大原酒厂，常年为一二线名酒供基酒，厂里面有 168 口窖龄超过 40 年的老窖池，窖池还和五粮液核心窖池一同入选“四川白酒金三角名优窖池群”。
它用五粮固态发酵，基酒在陶坛窖藏九年，前两天回老家过节，给老爷子带了两瓶，老爷子刚抿一口便问“这是哪个大牌的嫡系？”得知价格才百元出头，当场让老周有给他续了两箱。
想换个香型轮着喝，
临江王T6可以备一瓶。
产自江西樟树，酒厂前身是1958年国营二轻老厂，原料选用整粒大米，红褚条石窖发酵。
喝起来很有特点，一口能尝到三层香气，价格不到八十，适合喜欢尝新鲜香型的酒友。
不同香型白酒有讲究：
浓香酒，十八到二十二度最合适
酱香酒，开瓶别急着倒，放十来分钟让酒“醒”一下
特香酒，开瓶直接倒入杯中，不用反复摇晃
酒终究是用来助兴，而不是用来攀比，大家认为呢？