近日，为有效防范节日食品安全风险，规范市场消费秩序，保障广大群众饮食健康和合法权益，让市民度过安全、祥和、舒心的国庆假期，西安市市场监管局发布节日食品安全消费提示。
外出就餐需谨慎择店、理性消费。消费者应优先选择证照齐全、卫生规范、口碑良好的正规餐饮单位。就餐前仔细核对菜品价格、收费项目，警惕阴阳菜单、低价高收等违规情形。用餐过程中如发现食材变质、菜品未熟透等问题，要及时向商家反馈。同时倡导文明节俭用餐，主动使用公筷公勺，践行光盘行动，杜绝餐饮浪费。
网络订餐要严把核验关口。建议通过正规外卖平台或品牌官方渠道订餐，仔细查看商家公示的有效证照信息，收货时检查餐食食安封签是否完好。外卖食品尽量即取即食，避免长时间存放，谨慎订购凉菜、生食等高风险品类，降低食品安全隐患。
食品采购坚持正规渠道、仔细查验。选购食品应优先选择资质齐全的商超、门店。购买预包装食品时，认真检查包装完整性、标签信息及保质期，不购买三无、过期、变质食品。选购保健食品需认准“蓝帽子”标识，切记保健食品不能替代药品治疗疾病，切勿轻信虚假宣传。
节日期间需自觉规避各类风险食品。坚决不购买、不食用各类野生动物及未经检验检疫的肉类、生食水产品。外出游玩不随意采摘、购买、食用野生植物及不明果实，严防食物中毒事件发生。
家庭用餐注重科学处理、安全存放。采购新鲜食材，加工过程做到生熟分开、彻底煮熟煮透，不生食水产、肉类。剩余饭菜、冷藏熟食再次食用前需充分加热，严防交叉污染和食源性疾病。
市市场监管部门提醒广大消费者，消费过程中妥善留存票据、订单、支付记录等凭证。如遇食品安全问题或消费纠纷，可先与商家协商处理，协商无果可拨打12315热线投诉举报，依法理性维护自身合法权益。
文：西安报业全媒体记者 南江远 责编：赵曦