千年姑苏，文脉悠长；古城街巷间，老字号历久弥新。姑苏区现有省级以上老字号49家，涵盖苏式美食、江南茶品、精工珠宝等多个领域。一代代匠人深耕手艺、沉淀匠心，也主动拥抱当下，在坚守中寻找新的表达。【苏州姑苏发布】邀您走进姑苏的老字号，品读匠心故事，感受姑苏文脉生生不息的力量。
万福兴是以糕团制作为特色的百年老店，2006年获评中华老字号。
万福兴总店创始于清宣统三年（1911），由江阴人士宋之芳选址东中市都亭桥堍，取“万福送万家，万家祈万福”之意，前店后坊，卖炒肉团子、糕团，也卖面。宋氏历经两代，在上世纪三十年代转让给江氏，历经四代，又于一九六八年迁址至东中市12号。
历代万福兴的师傅对质量精益求精，不仅传承既往，又不断推出新品，使万福兴以“肥润香软、甜松糯韧、色彩纯朴、造型美观”的特色享誉苏城。店内近60个品种，不仅有常年供应的基础款，又有随着季节变化的时令款。
万福兴的经典炒肉酿团子，糯米外皮软糯，内陷丰富。鲜肉丁、笋丁、木耳、虾仁，售卖前再淋一勺炒肉原汤，热气腾腾，鲜香多汁，一口咬下去，原汤混着笋丁虾仁的鲜气涌上来，是别处吃不到的姑苏味道。
“今朝吃点啥？去万福兴买两块糕团！”在苏州人的日常里，这话就跟问“吃了吗”一样亲切。清晨的姑苏城还浸在薄雾中，万福兴糕团店的蒸笼已“咕嘟咕嘟”冒起热气，竹制笼屉一掀，糯米香、艾草香、桂花香混着白雾扑出来，勾得老苏州们挪不开脚，非得买上几块垫垫肚子才觉得舒坦。
百余年时光流转，老字号的匠心从未走样。存放在店堂里的三只斗糕模具，为开店之初所用工具，至今已有九十五年历史。万福兴以一块糕为信，串联起老苏州的念想与新苏州的口福，也为这座城的早晨再续一屉热乎气。
地址：姑苏区东中市12号
姑苏发布出品
来源丨区委宣传部 苏锦街道
拟稿丨杨任越
编辑丨小妤
审核 | 束晓舒 李辰茜
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