国庆来打卡,本地人私藏!佛山五区美食探店攻略

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 来自北京市

国庆来佛山旅游、留佛过节的吃货看过来!这份五区美食探店攻略,带你避开流水线网红门店,挖掘散落在禅城、南海、顺德、高明、三水街头街巷的本地烟火老店,搜罗广府小吃、地道粤菜、特色风味。无论是游客打卡,还是本地人过节觅食均可参考。

禅城区

01

得心斋

地址:得心斋(国瑞升平里店)

招牌:非遗扎蹄。三百年老字号、省级非遗,猪脚裹瘦肉卤制切片,肥瘦相间、卤香醇厚,是祖庙片区必打卡的正宗广府特色。

02

辉记糖水

地址:辉记甜品店

招牌:芒果西米露、芝麻糊、香芋糖水。禅城糖水顶流,深耕多年的街坊老店,用料足、价格亲民,大碗实惠,是老佛山人从小吃到大的味道。

03

有记餐厅

地址:有记餐厅(金鱼街店)

招牌:白切猪手、黄鳝焗饭、反沙菠萝。禅城老牌网红粤菜天花板,镬气十足、火候到位,口味地道不踩雷,饭点常年座无虚席。

04

陈氏盲公丸

地址:无影脚佛山陈氏盲公丸始创店(飞鸿街店)

招牌:原味盲公丸。佛山非遗特色小吃,鱼丸手工捶打、弹牙爽口,汤底鲜甜,逛祖庙必打卡的特色小吃。

05

圆碌碌甜品屋(二中老店)

地址:圆碌碌甜品屋(二中店)

招牌:芒果肠粉、榴莲奶冻。佛山超火网红甜品店,芒果肠粉皮薄嫩滑、果肉饱满,用料扎实,深受年轻人喜爱。

06

应记面家

地址:普君西路店、汾江南路店、莲花路老店等(全市24家分店)

⏰营业时间:06:00-21:00

招牌:鲜虾云吞面。佛山老字号标杆,手工竹升面劲道弹牙,云吞皮薄馅足、鲜虾鲜甜,是地道佛山早餐代表。

07

南善小食店

地址:南善小食店

招牌:招牌肠粉、牛腩粉。藏在老城区的四十余年神店,传统米浆肠粉软滑细腻,牛腩大块入味、酱香浓郁,本地人私藏早餐。

图源:我爱大佛山

南海区

01

渔文乐海鲜大排档(千灯湖店)

地址:渔文乐·海鲜大排档(千灯湖店)

招牌:爆炒鳝片、啫啫牛蛙、生滚瑶柱粥。南海网红宵夜顶流,小炒镬气爆棚,食材新鲜,是广佛年轻人夜间聚餐、宵夜的首选地。

02

小草糖水(海棠村店)

地址:小草糖水(海棠村店)

招牌:香芋西米、红豆双皮奶。里水老牌网红糖水铺,用料扎实、甜度适中,平价大碗,无数人专门跨区打卡。

03

长润餐厅

地址:长润佛跳墙烧鹅皇

⏰营业时间:10:00-14:00,17:00-21:00

招牌:捞起秋茄、鱼肠炆秋茄、海皇秋茄羹。主打盐步特产秋茄,肉质软嫩无涩味,清甜爽口,是独一无二的本地特色农家菜。

04

润禾山庄

地址:润禾山庄

招牌:荔枝木烧鹅。地道荔枝木现烤,鹅皮金黄酥脆、肉质爆汁,鹅油香气浓郁,是南海老牌人气烧鹅店。

05

丹灶·Table糖水屋

地址:table糖水屋(云山峰境一期店)

招牌:花生糊、杏仁蛋白、桂花桃胶。想叹碗足料健康的居家糖水,肯定要来Table糖水屋!种类多而齐,味道正传统手磨花生糊、杏仁蛋白、桂花桃胶……都是熟客们的挚爱。

06

金月山农庄

地址:金月山农庄

招牌:五指毛桃桑拿鸡。近年爆红的网红农庄,走地鸡现点现切,桑拿做法锁住鲜嫩,鸡汤清甜滋补,超多美食博主专程探店。

顺德区

01

容边排骨饭(容桂总店)

地址:容边排骨饭

招牌:干蒸排骨、干蒸猪杂、干蒸粉肠。顺德干蒸排骨饭创始顶流,无水大锅干蒸,肉质鲜嫩入味、滋滋冒香,米饭自助不限量,清晨就开始排长队。

图源:@AngelQueeeen

02

红星光发煲仔饭

地址:红星光发煲仔饭(文海店)

招牌:窝蛋牛肉煲仔饭、黄鳝排骨煲仔饭。佛山煲仔饭网红标杆,米饭油润醇香,锅巴酥脆入味,配料新鲜足量,口碑常年在线。

03

大良毋米粥

地址:大良毋米粥·粥水火锅(锦龙路总店)

招牌:毋米粥粥底火锅、白贝、猪杂。米汤熬制锅底,鲜甜醇厚,先涮海鲜肉类,最后喝粥,鲜而不腻。

图源:@丽莎的杂货铺子

04

金榜欢记牛乳牛奶

地址:金榜欢记牛乳店(总店)

招牌:水牛奶、姜撞奶、双皮奶。金榜牛乳网红老字号,现点现撞姜撞奶仪式感拉满,奶香浓郁醇厚,口感顺滑,逛华盖路必打卡。

图源:味道佛山

05

大润龙眼炸猪肉

地址:大润龙眼炸猪肉(凤城店)

招牌:龙眼炸猪肉、炸墨鱼丸、炸茄盒。顺德现象级网红炸物,外皮酥脆、内里多汁,调味微甜不腻,无数人驱车专程打包。

图源:大湾美食网

06

捞德顺(华盖里店)

地址:捞德顺(华盖里直街店)

招牌:顺德鱼生。湾区认证专业鱼生店,鱼片薄如蝉翼、晶莹剔透,十几种配料齐全,口感清爽鲜甜,解锁顺德地道吃法。

07

鳗事鱼意

地址:鳗事鱼意(华盖里直街店)

招牌:炭烤鳗鱼饭。纪录片《鳗鱼的故事》取景门店,妙龄鳗鱼现点现烤,肉质肥美嫩滑,酱汁浓郁,是年轻人最爱打卡的网红简餐。

高明区

01

上善濑粉店

地址:上善濑粉店(高明店)

招牌:传统手工濑粉、牛腩濑粉。高明代表性濑粉名店,手工制作濑粉劲道爽滑,猪骨汤底熬煮醇厚,米香十足,游客必打卡。

02

莲兴濑粉店

地址:莲兴濑粉店

招牌:猪手濑粉、牛腩濑粉。牛腩濑粉的秘制牛腩软烂筋道、料足量多,搭配爽滑手工濑粉,汤汁鲜香入味,口口过瘾!还有爆款猪手濑粉,猪手焖得软糯Q弹、香而不腻!

03

凤缘濑粉

地址:凤缘濑粉

没有精致的装修,也几乎不做线上营销,拥有24年积淀的凤缘濑粉,是高明本地人悄悄私藏的宝藏小店,在网络上鲜少露面,却靠实打实的本味留住一代代食客。

04

高明牛街

地址:高明区荷城兴明路牛街高明牛街

招牌:鲜切吊龙、雪花牛肉、粥底牛肉火锅。高明顶流网红牛街,现宰鲜牛肉、肉质鲜活颤动,可自选粥底火锅或炭烤吃法,新鲜度拉满。

三水区

01

沽巨记大排档(筷子街店)

地址:沽巨记大排档

招牌:特色小炒、宵夜烧烤、胡椒鸡煲。三水网红复古大排档,融入健力宝、醒狮本土元素,装修复古出片,小炒镬气足,是宵夜聚餐好去处。

02

功夫一家

地址:功夫一家·寻味三水榴莲鸡煲(人民二路店)

招牌:榴莲鸡煲、椰子鸡、牛杂煲。三水爆款网红鸡煲,榴莲果肉融入鸡汤,汤底香甜浓郁、口感独特,猎奇必试。

03

醋留香

地址:醋留香-三水特色臭屁醋火锅

招牌:长寿醋、糯米饭。醋留香以前在森林公园,后来搬到了同福路11号。醋留香采用传统方法发酵的米醋,搭配新鲜的食材,形成的独特风味,让广大顾客流连忘返。

这个国庆来佛山

跟着攻略探店觅食准没错!

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