山东首家，就在青岛！正式对外开放

【QMG青岛广电·今日+出品】

国庆假期，

山东首家咖啡博物馆

——青岛四分时咖啡博物馆正式对外开放，

以“工业遗产+特色文创”模式，

实现国有低效资产增值，

丰富城市文旅业态。

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△完整新闻报道

青岛的风里，一半是海的味道，一半是麦芽香。但今天记者找到了另外一种味道，在120多年前，它就曾出现在这座城市的清晨里，没错，就是咖啡。

坐落于市北区昌邑路4号青岛华通都市文化创意产业园的青岛四分时咖啡博物馆，是山东首家咖啡主题博物馆。这里由1928年老火柴厂旧址升级改造而成，沧桑老厂房邂逅醇香咖啡文化，打造出集科普展览、烘焙体验、休闲社交于一体的城市文艺新地标。

同样是咖啡，有的豆子长在埃塞俄比亚的高地上，带果香；有的长在巴西的低海拔，是坚果巧克力味。风土不同，杯中物就不同。

青岛四分时咖啡博物馆深耕咖啡文化全链条展示与体验，馆藏各类世界各地咖啡老器具、历史影像资料、产区史料，系统梳理咖啡豆种植、处理、烘焙的完整发展脉络。

同时，深度挖掘青岛本土百年咖啡人文记忆，将实物静态展陈、现场感官品鉴、专业科普分享有机融合，构建沉浸式咖啡文化体验场景。

“更好地能让消费者，深入地了解一杯咖啡背后的很多故事，能够把世界各个产区，不同的处理法，采摘方式以及咖啡烘焙的一些深层的东西，能在这个空间里面体现出来。”四分时咖啡主理人傅刚说。

作为青岛市属国企华通集团旗下全资子公司，华通都市产业园深耕老旧厂房改造和国有存量资产集约化运营领域，依托自主运营、委托运营、合资运营等多元模式，持续盘活闲置国有资产，以旧空间适配新产业。晨光文具、智能公寓、潮流文娱等多个优质项目相继入驻，多元业态相互赋能、协同发展，持续激活老厂区的消费活力、文化活力和产业活力。

“接下来园区服务将全面升级，从原来的普惠兜底，转为梯度化、精准化培育。在保留政策服务、市集展销、金融赋能的基础上，服务重心从基础物业转向产业生态赋能，精准助力企业做大做强，实现园区与企业双向成长。”华通都市产业园园区运营一部副部长王胜雷说。

立足城市更新攻坚行动，

青岛华通集团深耕老旧工业遗存活化利用，

通过存量资产提质改造与文创产业赋能，

让百年老厂房焕发新生。

来源：青岛电视台今日微信公众号；版权所有 未经许可禁止转载

记者：黄煜龙

即墨台：黄璐璐 孙毅

编辑：焦墨华

一审：潘雅欣

二审：纪芃

三审：张文海

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