金秋赴鹿城，食味阅包头。一座城市的风情，藏在街巷升腾的烟火之中。这个国庆假期，不妨循着多位名人的打卡足迹，从一笼鲜香稍麦出发，逛老字号、走烟火街区，在一口口地道滋味里读懂包头的城市底蕴与市井温情。
包头籍演员萨日娜，始终对家乡味道念念不忘。今年在中国日报《一城一味》栏目的专访中，她真诚向全国观众科普：“千万记住，到包头点稍麦的时候，一两是六个”。
包头稍麦的 “一两”，计量的是薄薄的面皮重量，皮薄如蝉翼，兜满鲜美的羊肉大葱馅，出笼便顶口开花，咬开迸发丰盈肉汁。 在老包头人的生活 图 景里，寻一间老稍麦馆，点上蒸、煎两式稍麦，沏一壶醇厚砖茶，街坊邻里闲谈叙旧，安坐一整个上午，便是最惬意的市井 日常 。
摇滚舞台上热烈肆意的二手玫瑰主唱梁龙，也沉醉于包头的街头烟火。
前不久，梁龙现身包头开启沉浸式逛吃之旅，清晨奔赴老店品鉴皮薄爆汁的包头稍麦，夜幕降临打卡本地烧烤，滋滋作响的烤串香气扑鼻；一锅热气腾腾铁锅焖面掀开锅盖，面条吸饱肉菜汤汁；还有烩酸菜、羊架子、烤焙子轮番上桌，梁龙沉浸式品尝，直呼 “谁懂啊家人们”。摇滚人的美食清单，也实实在在印证了包头美食的硬核魅力。
同样被包头美食 “俘获” 的还有歌手陆虎：“来包头要干什么，吃啊！”大块五花肉搭配酸香酸菜慢炖而成的猪肉烩酸菜，酸菜充分吸收油脂，肥而不腻；手工发酵的奶皮子酸奶奶香绵密醇厚，解腻又爽口。焖面、炖羊肉、牛腕骨烩干豆角轮番上桌，一道道本土风味，把陆虎香到直呼过瘾，用镜头记录下被包头美食 “香迷糊” 的真实体验。
民谣歌手贰佰，与包头的烟火羁绊藏在一碗焖面之中。今年6月，贰佰发布短视频记录包头寻味时刻，随身带着包头特色腌菜，赴老店打卡一锅地道焖面，酸辣解腻的本地腌菜搭配筋道入味的焖面，是属于本土食客的地道吃法。作为多次来包演出的音乐人，一句“特好吃”是他对包头美食的真诚点赞。
从演员到音乐人
不同的嘉宾
不约而同爱上包头味道
稍麦、焖面、猪肉烩酸菜
奶皮子酸奶、本地烧烤……
一道道美食
是风味交融的味觉载体
更藏着包头人豪爽热忱的生活底色
这个国庆，来到包头
读懂这座城市的温度
感受鹿城独有的烟火浪漫
互动时刻
包头的宝子们
还有哪些地道的美食可以推荐给大家？
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编辑丨王洁
值班主任丨娜默热
审核丨王雪仙 张群群 李涛
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