国庆来营口，别只打卡山海风光，地道老店美食同样不容错过。今天，记者就带大家探访营口这些烟火老店。
开海一个月，营口的海鲜正肥，鲜味已上桌——
到兰旗饭店吃盐滩渔家鲜
守着百里盐滩，兰旗饭店主打虾油拌排骨、虾酱炖豆腐、家炖海鲶鱼。本地小虾发酵半年熬出虾油、虾酱，虾油搭配排骨香气十足，虾酱炖豆腐鲜香入味；两合水海鲶鱼搭配营口大酱焖炖，肉质紧实无腥，满口都是别处复刻不了的盐滩鲜味儿。
来金地海鲜家园开“海鲜盲盒”
店内招牌菜渤海大鱼乱炖，被食客戏称“豪华海鲜盲盒”。每日精选大鱼作为主料，随机搭配五六样时令小海货，满满一大锅汇聚当日鲜。大块鱼肉紧实肥厚、鲜甜浓郁，热气腾腾，一锅吃遍地道渤海滋味。
吃腌制海货还得“老太太”
秋日水产丰饶，店家主打各类特色腌制海货。“老太太”坚持甄选应季鲜活水产，以家常调料匠心腌渍，风味独特、咸鲜醇厚，堂食、打包皆可。
国庆期间，肥美河蟹正值上市，鲜嫩入味，也是不容错过的特色美味。
营口的烟火，一半在海里，一半在烧烤。这几家胡同老牌烧烤，来了一定要尝尝！
“车棚”必点三分熟
店家坚守传统炭火烤制工艺，选用大块厚切牛里脊，坚持不薄切、沿用老配方。只做简单调味，最大程度保留牛肉本香，一口下去，大口吃肉的满足感扑面而来。
白家烧烤秘制灵魂拌肉
白家牛肉店精选牛尾巴根、肋条等五个部位，按肌理切分，搭配圆葱徒手抓拌揉捏，手温渗透调味，炭火炙烤，肉香炭香四溢。
大祥串烧解锁甜口鸡排
招牌甜口烤鸡排，手压成型厚薄均匀，烤后外酥里嫩，甜而不腻，老少皆宜。
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记者 / 佟婷婷 编辑 / 王梦茹
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