作为“世界美食之都”，潮州浓郁的市井烟火与深厚饮食文化，持续吸引全国各地游客前来打卡。10月1日，国庆假期首日，潮州古城文旅氛围持续升温，众多游客以食为媒、寻味古城，在地道潮味中感受千年古城的市井风情，领略潮州美食文化的独特魅力。
昨天中午，西马路、牌坊街、义安路等美食街区烟火升腾。现做现卖的潮州肠粉软糯爽滑，手捶牛肉丸弹牙多汁，卤鹅、鱼饺、油柑汁等各类美食琳琅满目，吸引不少游客排队候餐。
卤鹅店内，游客在热闹的氛围中品尝特色美食。（潮州日报全媒体记者 陈婕 摄）
不少游客把“寻味潮州”作为来潮的首要目标。上海游客小吴与好友刚下飞机，便拖着行李箱直奔西马路美食街区，开启心心念念的潮味之旅。“我们第一顿吃的是卤鹅，早就听闻潮州卤鹅卤香浓郁、肉质紧实，这次专门趁着假期前来打卡，十分期待这口美味。”小吴说。
美食店内，游客并排坐在餐位品尝现做潮味美食。（潮州日报全媒体记者 陈婕 摄）
热闹的美食街巷里，也不乏多次到访潮州的“忠实食客”。定居广州的王先生带着家人重游古城，这已是他们第三次前来。他介绍，前两次到访，一家人尝过卤鹅、芝麻茶、肠粉、牛肉火锅等经典美味，深深迷上正宗潮味。“每次来都吃不腻，这次也提前做好攻略，专门品尝没吃过的特色美食！”王先生说，此行一家人第一站就直奔期盼已久的十八曲鱼饺店。“鱼面紧实筋道、口感爽滑，手工包制的鱼饺鲜味十足，汤底清甜醇厚、鲜而不腥，味道十分出众。”王先生说，潮州美食各有风味，每一次到访都能收获新的惊喜。
文字｜潮州日报全媒体记者 陈婕
编辑｜吴冰
审核｜梁佳涛
