平日里分散在各处的非遗好物、地道特产,这回全都集结;不用找门店,一站就能逛“隆丰十绝”特色宝藏,吃的解馋、用的实用、赏的雅致,好逛又好买,轻轻松松把隆丰风物带回家——这就是在国庆期间上线的位于彭州市区的“隆丰十绝”非遗集市。

集市上有哪些好物?跟随记者来看看吧!作为获评“成都名小吃”的老牌选手,军屯锅盔绝对是成都人刻在DNA里的家乡味。如今隆丰仍有多家各具特色的军屯锅盔店,路过总能被金黄酥香勾住脚步,一口咬下层层掉渣,是从小吃到大的地道烟火气。
承袭宋代制瓷美学,打破“南青北白”传统格局的彭州白瓷,米白釉色温润如玉,器型简约耐看,把宋式雅致搬进日常,不管自用还是当伴手礼,都自带高级质感。
作为地理标志产物的彭州大蒜,紫皮蒜瓣饱满紧实,蒜香浓郁、大蒜素含量拉满,是厨房里的灵魂调料。更有百变吃法:黑蒜只挑饱满独头蒜,控温控湿慢发酵60-120天,乌黑莹润,入口软糯绵甜,没半点辛辣冲味,怕蒜星人也能闭眼冲;糖醋蒜沿用红糖米醋老配方腌制,颗颗晶莹透亮,咬开酸甜脆爽,完整保留蒜素活性,无多余添加,一口就是本味鲜。

面食界的非遗绝活——大刀金丝面,扛十斤重的大刀,切出细能穿针的面条,入口爽滑筋道,浇上鲜醇汤底,一口就惊艳;一节普通青竹,在非遗匠人刻刀下变幻出竹雕花鸟人物,个个神态灵动、细节满满,摆在家中既是装饰,也是藏着川西风情的艺术品;非遗技艺万木留香,把木头雕成工笔画,师傅顺着天然木纹清刀雕琢,肌理细腻流畅,传统手艺碰撞现代审美,实用木器自带温润质感,让非遗走进日常烟火。
此外,还有川剧、陈艾、巴蜀汉陶、马牧河剪纸。地址就在彭州行政中心旁。
记者 袁弘 图据彭州市 责任编辑 王欢 编辑 赵子君 审核 单正华
