张一元茉莉花茶制作技艺：百年茶香浸润西城

在北京市西城区大栅栏街，一座灰墙黛瓦的三层建筑静静矗立着，木质门楣上“张一元”三个镏金大字历经百年风雨依然熠熠生辉。每日清晨，这里都会飘出沁人心脾的茉莉花香，穿过胡同里的青砖灰瓦，唤醒老北京的烟火气。这缕香气，承载着张一元茉莉花茶百年的传承故事，也凝结着一代代非遗传承人的匠心与坚守。作为国家级非物质文化遗产代表性项目，张一元茉莉花茶制作技艺的传承与发展，始终与西城区的历史脉络紧密相连。在政府的大力支持与传承人的不懈努力下，这门古老技艺正以崭新的姿态拥抱新时代。