美食攻略
“精彩梁河”国庆系列活动
游客朋友们，梁河美食等您来品！
国庆黄金周去哪儿吃？来梁河！
2026年10月1日—7日，
“精彩梁河”国庆系列十大主题
活动嗨不停。
九保古镇美食街、
芒东翁冷豆粉、
罗岗烧肉米线齐亮相，
地道风味扎堆上线，
从街头吃到巷尾，
舌尖欢畅乐悠悠。
国庆美食活动速览
PART.01
三大美食主阵地
PART.02
1. 九保古镇美食街（10月1日—7日）
九保古镇美食文化街已连续举办十余年，是梁河最具烟火气的“顶流”。2025年国庆期间，美食街汇聚64家特色小吃、17家餐馆，游客从早吃到晚不重样；2026年春节期间摊位更达300余个。大薄片、手工卷粉、稀豆粉、火烧猪、油煎粑粑、泼水粑粑、盐卷、松花饼、拌菜、腌水果……非遗小吃与家常味道一网打尽。
2. 芒东镇翁冷村：翁冷豆粉
“梁河美食大荟萃”特别点名芒东翁冷豆粉。精选豌豆经浸泡、石磨细研、柴火慢熬，熬出的稀豆粉色泽金黄、质地绵密丝滑，撒上花生碎、葱花与红亮辣椒油，一碗下肚，从清晨暖到心里。
3. 芒东镇罗岗村：罗岗烧肉米线
炭火烧肉是滇西的灵魂味道。罗岗村的烧肉米线，烧肉片油亮焦香铺在雪白米线上，浇上酸辣红油汤底，配薄荷、酸菜，酸辣爽口，是周末街上的热门味道。
梁河必吃榜
PART.03
1. 南甸土司宴
南甸土司宴也叫“十全宴”，寓意十全十美，分为傣王御宴与土司家宴，是梁河美食的一张名片。一桌完整的土司宴尽显滇西旧时富贵人家的豪气，热气腾腾的土锅子是不二主角。
2. 撒苤
傣味最具代表性的一道菜。柠檬撒酸辣清爽，配鲜米线入口生津；苦撒醇厚回甘，是懂吃之人的进阶之选。来到梁河，一定要体验一次地道傣味。
3. 大薄片
九保古镇招牌名菜，薄如蝉翼、脆嫩筋韧、咸鲜爽口，蘸上蒜末辣椒蘸水，每一口都是老滇西的味道。
4. 阿昌烧鸡
选用山间散养土鸡，炭火慢烤至金黄，外皮焦脆、肉质鲜嫩，蘸阿昌人自制的腌菜膏，越吃越香。
5. 土锅子
秋冬时节吃土锅子是梁河人的幸福习俗：师傅把荤素食材一层层铺满陶锅，文火慢煨，汤清味厚，围炉而食，暖意满满。
6. 更多值得一试
手工卷粉、烤牛筋、泼水粑粑、盐卷、火烧猪、过手米线、拌菜、腌水果、梁河果脯；佐餐饮一盅梁河回龙茶（汤色黄绿明亮、回甘悠长），或来一碗被誉为“植物燕窝”的滇皂荚米养心汤，都是地道梁河味。
实用贴士
PART.04
限量提醒：
美食街部分人气美食
限量供应、吃完即止
建议早点出发、错峰前往 。
1.时间安排：稀豆粉、泼水粑粑等早点要赶早；美食街白天至傍晚营业，部分摊位持续到夜间。
2.交通建议：九保古镇、芒东镇等点位分散在县域内，建议自驾或包车串联；遮岛镇为县城中心，住宿配套更全。
3.必吃清单：大薄片、手工卷粉、撒撇、阿昌烧鸡、土锅子、翁冷豆粉、罗岗烧肉米线、泼水粑粑、回龙茶。
4.伴手礼：梁河果脯、滇皂荚米、回龙茶，以及葫芦丝文创。
这个国庆来梁河
把“舌尖上的狂欢”一次吃个够
好吃、好玩、好看
等你来！
来源：葫芦丝之乡梁河
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编辑丨杨晓玲
审核丨周舟 陈子鸥
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