贵阳网·贵阳新闻讯 10月2日，国庆假期的第二天，记者在街头走访发现，随着游客量增加，大街小巷烟火升腾。一颗洋芋，从街头小吃、咖啡店的创新饮品，到手作文创，在国庆假期串起了这座城市充满烟火气的文旅动线。
上午10点，正新街的蛋包洋芋摊香气扑鼻。铁板上，“哒哒哒”翻炒的洋芋泥裹上蛋皮，引得游客驻足。隔壁油炸洋芋粑摊位前，4元一个的洋芋粑外皮被炸得焦脆，淋上酱汁，撒上辣椒面和泡菜，引来不少游客排队“打卡”。摊主余嬢忙得不可开交，每天要卖600到700个洋芋粑，凌晨就得起来备菜，销量比平时翻了一倍多。
在省府东街，沐沐黔行咖啡馆凭借脑洞大开的本土创意特调走红，各类融合贵州烟火风味的特色饮品吸引大量游客打卡体验。据店家方堃旭介绍，假期到店顾客都是慕名而来，专为品尝特色黔味创意饮品。下午4点，单日特色咖啡销量已突破百杯，牛瘪咖啡、腊肉咖啡、豆腐圆子咖啡、辣味红思思咖啡等都是大家常点的特调，洋芋粑冰淇淋也是店内爆款甜品。
行走至民生路，老牌特色洋芋片店铺客流络绎不绝，袋装洋芋片成为不少游客心仪的伴手礼。彩航土豆片店店长杨松霖介绍，该店每天要卖2000多斤洋芋片。近年来，随着贵阳文旅知名度持续提升，慕名而来的外地游客越来越多，小店也收获了全国各地的忠实食客。假期期间，门店日均发出300余件包裹，客源遍布北京、哈尔滨、广州等国内城市，产品甚至远销美国等境外地区。为满足多元口味需求，店铺不断推陈出新，目前已研发出28种口味，既有泡菜味、山葵味等贴合本地特色的口味，也有榴莲味等网红潮流口味。同时，门店还配套售卖辣椒面、麻辣脆等贵州特色风物，一站式满足游客的美食采购需求。
旺盛的消费需求也带动了本土特色美食供应链的运转。下午五点左右，观山湖区玖亿土豆片的店员苏平穿梭在太平路街区配送货品。作为贵阳本土油炸洋芋片供应商，玖亿土豆片的货品覆盖甲秀楼、青云市集、民生路等热门商圈和街区。国庆假期以来，门店供货量持续增加。从10月1日至今，每日全市配送量达3000斤。
从民生路出发，顺着人流拐进附近的小十字地下通道，原本卖服装、饰品、美甲的店，大多都增设了洋芋玩偶手工文创摊。
游客们围坐在桌前，手持热熔胶枪，为掌心大小的毛绒洋芋玩偶搭配配饰。店内，两百余种特色配饰琳琅满目，既有迷你苗银头冠、蓝染蜡染飘带、傩戏纹样挂饰等民族特色配件，也有迷你老干妈罐、红辣椒挂件、折耳根酸奶盒等本土趣味元素，还有国庆主题标语牌、红丝带、小月饼等节庆配饰。游客可自由搭配、随心创作。整套手作体验仅需15元，且配饰不限量，游客可以根据自己的喜好打造独一无二的黔味文创。
来自西安的游客李女士带着孩子来体验，小姑娘手里攥着苗银小铃铛，一会儿比画着往洋芋玩偶头顶放，一会儿又抓起迷你老干妈挂件犹豫不决。“我们是专门来贵阳玩的，听说民生路美食多，没想到一逛就逛到了这里，一坐就是一个多小时。”李女士说。
深圳游客李晴雅和朋友一起给洋芋玩偶选发饰，她说：“我和闺蜜逛累了，想着这里既可以做手工又能休息，没想到一做就是两个小时，而且越做越上瘾。”还有不少游客选择直接购买成品玩偶，15元即可收获一款独具贵州特色的文创好物，性价比十足，也是游客馈赠亲友的伴手礼。
黔甲燊焱店长国思雅告诉记者，国庆假期以来，每天要卖200多个洋芋玩偶，平均每位顾客要带走2个。“我遇到过有人自己做了16个，还有人一口气买了36个，准备送给全班同学。”为契合国庆氛围，国思雅在配件中专门增加“欢度国庆”标语牌、红色丝带等节庆配饰，同时持续更新文创设计，创新推出情侣款、背扇款洋芋玩偶，赋予小小的洋芋玩偶满满的情绪与温度。“一个洋芋小玩偶，卖得不贵，却花了不少心思。如何让它承载贵州特色，让游客通过这个小洋芋认识贵州，是我们一直琢磨的事。”国思雅说。
吃洋芋小吃、做洋芋文创、带洋芋伴手礼，一枚小小的洋芋，串联起市井烟火与新潮创意，以鲜活的业态、浓厚的特色，展现出贵阳文旅多元融合的魅力。
记者 董容语 文/图