太原柳北古槐旁、亮眼门店郝刚刚、羊骨羊肉羊杂汤、大铁锅里汤沸扬。这是一位老食客给太原郝刚刚羊汤店留下的诗作。
羊汤店老板郝刚刚：
其实也没啥，你就尽心地给人家做就行了。
郝刚刚羊汤从1991年开店至今已经30多年，现在他已经成为太原的网红店，非常多的外地游客慕名前来品尝。
羊汤店老板郝刚刚：
给人家做饭要做就要做好，用心给做，不要糊弄人。
说起他家羊肉好吃爆火的原因，他反复念叨的就是：要对得起街坊四邻和所有慕名而来的外地客人的那份信任，所以，要下的辛苦一点也不能少。
羊汤店老板郝刚刚：
头天肉进来你要清洗，要泡，第二天再洗，洗了再煮肉，光煮肉一天得七八个小时。
好肉配好汤，好多人说喝郝刚刚羊汤就是为了那口可口的汤。那这汤里有啥秘诀呢？
羊汤店老板郝刚刚：
最简单的食材就是生姜、大葱、盐、羊骨头，就是最简单的食材。熬几个小时？不要听他们什么老火靓汤，都是胡说八道，开锅就行了，不要熬那么久。
现在郝刚刚羊汤成了网红店，很多外地游客留言说，能否多开一些连锁店，方便大家品尝，但郝老板却不同意，因为他担心加盟者不一定能坚持下来。
羊汤店老板郝刚刚：
一般人受不了这罪，吃不了这个苦。远了不说，我老婆几十年了，早晨5点钟起，不管刮风下雨，睡起来先开门，我7点钟起，我一天就在这店里待着，晚上我水电气关了，才安心回家。
和郝刚刚熟悉的老客人说，郝老板的这份憨厚和实在，其实是有传承的。很多人不知道，其实他是抗日烈士亲属，在太原督军府的山西烽火抗战博物馆里，有他大爷的名字。
羊汤店老板郝刚刚：
我去督军府看到一组照片，看的我泪流满面。当时我大爷是烈士，在文水让日本人炸死。一看他那个部队，将这样的烈属证书上就写的番号，写的杨秀峰、董必武，看的我泪流满面。
我们对郝老板的采访结束了，按以往惯例，都要让采访者说一句“我为山西文旅扛大旗”作为结束语，但郝老板却推脱说我没做什么，只是个开店的，不敢说为山西文旅扛大旗。
我为山西文旅，
做我一点微薄之力。
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