贵州大地指纹音乐会的火爆出圈，让越来越多的宾客对大方这座小城满怀憧憬与期待。
如果来到大方欣赏了音乐会，您是不是也想寻一家饭馆，让味蕾沉浸式体验满是人间烟火味的地道美食？
在毕节，说起本土特色美食，杀猪饭绝对占有一席之地。今天，就让小编带您走进距离贵州大地指纹音乐会现场仅5.4公里的赵记杀猪饭总店，在腾腾热气里品尝属于这座小城的烟火味道。
赵记杀猪饭总店位于大方县杜鹃大道方城大院，时常人气爆棚。
饭店的招牌醒目亮眼，清晰地标注着套餐价格：特色干锅30元/位，汤锅22元/位，性价比十足。无论是家庭聚餐，还是约上三五好友小聚都十分合适。
自助蔬菜区，各类蔬菜和本地野菜水灵鲜嫩；豆芽、豆皮、土豆等新鲜配菜一应俱全。食客可自由挑选，无限续加。
店里的招牌干锅杀猪饭，由现炒的新鲜猪肉搭配脆爽的猪杂、软糯的土豆片等组成，用一把蒜苗提香，大火爆炒，热气腾腾。肉片鲜香味美，土豆绵密入味，锅气十足。
若是不喜干辣，也可以选择汤锅。汤锅用鲜美的肉汤打底，配上各类新鲜蔬菜，温润暖胃，清淡鲜香，老少皆宜。吃至酣时，再来几块免费的清甜西瓜解腻，十分过瘾。
在毕节，杀猪饭既是一道地方美食更是一种乡土情怀。从前，每到年关便家家户户杀猪宴请亲友。如今，赵记杀猪饭总店把这份乡土味道日常化，让大家不用等到年节，随时都能享受这一口地道滋味。
人间烟火气，最抚凡人心，山水有诗意，美食有温度。如果想要品味毕节地道美食，物美价廉的赵记杀猪饭，绝对值得一试！
文/图 毕节试验区杂志社 黄忠贵 刘应尧 张宇
编 辑：罗星星 侯宏宏
编 审：孙良贵 孙晓疆
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来 源：毕节试验区杂志社新媒体部