今年9月，杭州职业技术大学（以下简称杭职大）迎来约1600名学生。作为当地第一所高校，杭职大的到来让建德全城行动起来。
为了迎接这批新生，有人提前几个月来租店，有老店开始调整装修和菜品，还有人专门跑去杭州下沙一带的大学城“取经”。这座城正因为这些新来的年轻人发生着变化。
据不完全统计，在距离学校不到2公里的更楼街道，今年上半年就新开了30多家新店，其中不少是咖啡、面包、健身等更符合年轻人消费习惯的新业态。
国庆假期，街道不少商户还特意挂出“杭职大专用饭堂”招牌。目前，更楼街道已有60多家商户参与面向大学生的优惠活动，优惠形式各不相同。
在更楼街道一家餐饮店门口，“杭职大专用饭堂”的优惠牌已经挂出来不少时间。老板胡大哥说，杭职大开学前一个月左右，店里就做好了准备，学生进店后，只要出示学生证，就可以享受全场8折、不限品类。
“杭职大专用饭堂”这块招牌，已成为街上的一个新标识。
优惠形式包括：鸡排店凭学生证买香鸡大鸡排送可乐或烤肠；汉堡店推出9.9元的汉堡加薯条加可乐套餐，比原价便宜了一半多；还有不少商户推出全场八折、买一送一等优惠。
在胡大哥的店里，烤鱼和龙虾都是现杀的，连包子都是现包。他说，一条三斤重的草鱼烤鱼加上配菜，打八折后约80元，四个人一起吃，人均20元左右。
胡大哥说，这基本就是成本价，他们不想在大学生身上赚钱，就是欢迎他们来、常来，通过口碑和回头客再把生意做起来。加入“杭职大专用饭堂”之后，多了一份信任，大家也更愿意走进来，“这也是份责任，我们不能弄虚作假。你看，在店里的所有东西，新鲜看得见。”
这份欢迎不只是商户自己的事。更楼街道也联合“更上青年”创客团队，策划了“学姐带你吃遍杭职大”探店系列，制作手绘美食地图，并在灯杆道旗和公交站点上增设二维码，新生随时随地都可以扫码，查看到商家的位置、招牌菜和优惠信息。
今年以来，更楼热闹了不少。据城管部门统计，今年上半年，约千米长的主街上新开了30多家店，其中不少是咖啡、奶茶、健身等更年轻化的业态。
炸鸡店老板小胡今年5月就提前租了店面，那时杭职大还没开学。“更楼本身人流量还可以，能保底。学生来了，是锦上添花。”小胡提到，他的店租一年4万多，20平方米左右，“主街租金不低，但我看好这里的消费潜力。”
变化并不意味着原有的东西被替代。豆腐包、炒粉、烤饼等老底子风味美食，保留着建德本地偏辣的特点。对刚来的大学生而言，吃上一份本地美食，可能是他们第一次真正接触建德生活的方式。
对于街上的老商户来说，新客人的出现，也意味着要重新琢磨自己的生意。就有老板开始往杭州下沙一带跑，专门看看大学城周边开了什么店、年轻人喜欢什么，想着以后能不能做一些更符合大学生口味的套餐。
一家米粉店的老板娘说：“我们把店招重新做了一个，店里的菜单也换成了年轻风格。”
来自福建的学生小林，正在米粉店用餐。他说，建德本地的美食偏辣，就像这里的炒米粉一样，辣得他直喝水。不过，小林说开学近1个月，他已经有些适应这里的生活：“小城很温馨，生活很方便，我都在健身房办了卡。”
变化还发生在商铺之外。大学生们带来的，还有新的出行路线、新的消费时段和新的公共服务需求。
开学之前，更楼街道工作人员就沿着学生从学校前往商贸街可能经过的路线实地走了几遍：哪里容易出现堵点、哪里过马路不方便，都要到现场去看，再研究增加减速带、优化公交站点等相应的安全措施。
环境卫生治理也在跟着消费时段变化。随着夜间餐饮店增多，垃圾产生的时间和数量都有所变化，街道相应调整清运安排，保持街区的持续整洁。社区网格员也开始关注学生今后可能出现的校外租住等情况，提前考虑可能带来的社区治理问题。
“过去除了寒暑假之外，更楼几乎没有这个年龄段的人。现在大学生来了，给小城带来了新鲜血液。”更楼街道工作人员介绍，下一步，聚焦影视文创、互联网经济的更楼青创综合体，计划与杭职大联动，为学生提供实习岗位；引入杭职大教学资源，完善“乡集夜校”……“不仅是一条商业街，更楼街道与杭职大的‘双向奔赴’，才刚刚开始。”