十一长假期间,辽宁盘锦市胡家镇红星村的蟹田天刚微亮就繁忙起来。养殖户手持照明设备,在养殖塘间穿梭起网收蟹,地笼拉起时,肥硕鲜活的河蟹竞相跃动。
养殖户张怀斌一边分拣装箱,一边笑着说:“十月正是河蟹品质好、行情稳的时候,今年螃蟹个头大、品相优,市场销路广、收购价格稳定,收成和收入都有保障。”
养殖塘的暂养池内,增氧设备持续运转,以锁住河蟹鲜活品质,为批量外销和上市销售做好准备。
国网辽宁电力工作人员到稻蟹共生基地排查安全用电隐患。
盘锦地处中国最北海岸线。辽河入海口海淡水交汇,昼夜温差适宜、天然饵料丰富,造就了盘锦河蟹肉质紧实、味道鲜甜的独特品质。近年来,盘锦河蟹销往全国156个大中城市,远销韩国、新加坡、越南等6个国家和地区。2026年,盘锦河蟹品牌价值达494.7亿元,居中国北方精品河蟹第一梯队。
作为盘锦河蟹核心产区,盘山县拥有108万亩河蟹养殖面积,河蟹产量约3.4万吨。9月中旬以来,河蟹市场进入一年中最忙碌的时节。
这份忙碌在分拣台上看得更清楚。湿漉漉的蟹壳在灯下泛着光,分拣、扎蟹、称重、装箱一气呵成,一袋袋河蟹转眼码上快递车。直播间里,主播举起河蟹对镜展示,弹幕滚动不停。门口打包好的快递箱堆成小山,装满一辆车便走一辆。
市场昼夜运转,暂养、分拣、称重、打包、冷藏、直播,各环节都离不开稳定可靠的电力供应。当地电力部门组织人员加强巡检,对市场供电线路、配电设备逐项排查,保障用电稳定。
当地新建的盘锦新发地河蟹产地市场,自8月19日第一车河蟹入场交易以来,已有近200户河蟹商户入驻,市场河蟹日均总交易量达650吨。产地市场建起来,盘锦河蟹的集散能力有望持续上台阶。
交易旺,关键在蟹苗培育得好。每年3月到5月,是盘锦河蟹繁育蟹苗的黄金期。春日水温尚未回升,蟹苗繁育全靠恒温控制系统维持。循环水泵、增氧设备24小时不间断运转,对电压稳定性要求近乎苛刻。
蟹苗企业盘锦旭海河蟹有限公司负责人方志申说:“我们今年繁育了1000斤蟹苗。蟹苗娇气,温度差一点都不行。上了智能温控系统以后,水温稳得住,蟹苗质量也就上来了。”
从一只蟹苗到一只成蟹,从田间到餐桌,盘锦河蟹的生意越做越红火,农民的钱袋子也越来越鼓。

