金秋十月，安顺金刺梨迎来丰收季。
在安顺市紫云自治县大营镇联八村金刺梨基地，村民穿梭林间采摘鲜果，分拣、装车流程有序推进，田间地头丰收氛围浓厚。
“家门口务工既能挣钱又能顾家，管护日均收入100元，采摘计件增收，手脚麻利一天可赚近200元。”该村村民陈云娣道出了山地产业带来的实惠。
鲜果采收后即刻送往深加工企业，贵州天赐贵宝食品有限公司全线投产，依托HPP冷锁鲜工艺，将鲜果加工为原汁、果酒、护肤衍生品等多元产品。
今年，该公司新增灌装产线、扩大产能，联动全市4万余亩金刺梨种植基地，全年鲜果收购量预计超万吨，产品畅销国内多省市并远销海外，持续带动上下游群众增收致富。
昔日无人问津的荒坡野果，如今蜕变为特色富民产业。目前，安顺金刺梨种植规模达7.7万亩，通过企业保底收购、就近深加工的模式，彻底摆脱原料售卖的低端模式，全力冲刺十亿级特色产业集群。
金刺梨的华丽蜕变，正是安顺市深耕“三主三特”现代山地农业、赋能乡村振兴的生动写照。
立足黔中山地独特资源禀赋，安顺市精准布局农业产业，做强肉牛、茶叶、辣椒三大主导产业，做优蜂糖李、金刺梨、中药材三大特色产业，“三主三特”产业综合产值突破122亿元，让山地资源真正转化为富民资本。
在关岭牛核心育肥基地，标准化牛棚规整排布，秉持生态养殖理念，每栏仅饲养五六头黄牛，预留充足活动空间，守护关岭牛耐粗饲、善奔走的优质山地品种特性。
此前，关岭小黄牛成功斩获瘦肉型A+级牛肉官方评价证书，成为全国首个获得深圳牛肉分级A+资质的本土黄牛品种，顺利拿到进军粤港澳大湾区高端商超的品质通行证。
“关岭牛天生低脂高蛋白、肉质优良，但以往缺乏统一标准，优质难优价。”关岭自治县生态畜牧业发展中心高级畜牧师何仕荣介绍，A+级牛肉对饲养周期、饲喂方式、疫病管控要求严苛，因此，当地严格限定年出栏3000头的A+级产能，坚守品质底线。
依托“28安心养”模式，关岭自治县构建“国企平台+基地+农户”完整产业体系，布局13个标准化育肥基地，通过肉牛分级销售、精深加工打造多层次产品矩阵，既稳固高端市场，也让普通养殖户共享产业红利，推动关岭牛从地方良种向高端品牌产业全面升级。
数据显示，2025年，全县关岭牛存栏13.56万头、出栏4.8万头，牛肉产量7290吨，综合产值达18.56亿元。
与此同时，茶叶、辣椒、中药材、蜂糖李等特色产业多点发力、有序推进。普定县朵贝茶基地抢抓秋冬管护关键期，精细化养护为来年春茶丰产蓄力；全市辣椒采收进入收尾阶段，加工企业开足产能消化鲜椒、延长产业链；山间黄精、白及等道地中药材迎来采收旺季，依托“公司+基地+农户”保价回收机制，牢牢绑定农户收益；蜂糖李果园同步开展秋季修枝、施基肥等管护工作，通过市场护航、技术赋能，为下一季丰收筑牢基础。
安顺市坚持以工业化思维谋划现代农业发展，大力推广标准化种植养殖技术，重点培育农民专业合作社、家庭农场、农业龙头企业等新型经营主体。
目前，全市拥有全国“一村一品”示范村镇16个，1044个涉农村（居）集体经济总收入达4.19亿元，村均收入40.13万元。通过土地流转、基地务工、入股分红等多元利益联结机制，让农户深度嵌入农业全产业链，稳定分享产业增值收益。
大山里的“土特产”，彻底跳出单一原料售卖的传统模式，凭借标准化种养、全链条深加工、品牌化运营，变身群众增收致富的“金疙瘩”。百亿产值的背后，是安顺市立足山地优势、深耕特色农业的扎实成效，更是万千群众辛勤耕耘的成果。
立足新发展起点，安顺市将持续优化“三主三特”产业矩阵，补链条、强弱项、塑品牌、拓市场，畅通生态资源向经济效益转化通道，推动山地农业从“种得出”向“品质优、链条长、带动强”迭代升级，持续释放产业富民效能，在黔中大地书写山地农业现代化与乡村振兴的新篇章。
天眼新闻记者 杜延卿
编辑 杨媛媛
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