国庆假期
吴江“鲜”味十足
罗氏沼虾丰产热销
大闸蟹品牌“太湖嘟嘟蟹”同步亮相
一虾一蟹，双鲜齐聚
太湖畔的秋日烟火气
正成为这个假期最动人的丰收图景
塘口丰收
虾蟹双鲜爬上餐桌
此前，央视新闻《共同关注》就聚焦七都罗氏沼虾丰收场景，沉浸式记录渔民捕捞现场，让七都优质罗氏沼虾强势出圈。
浦江源太湖蟹生态养殖示范园内，一塘塘罗氏沼虾、太湖嘟嘟蟹陆续成熟起捕，养殖户们忙着下网、捞蟹、分拣、打包，一派丰收繁忙景象。
“今年气候适宜，不管是虾还是蟹，长势都很不错！”朱建新正是央视报道中出镜的养殖户，他介绍，自家塘口套养的罗氏沼虾共1000多斤，现已全部售罄；塘内同步成熟的太湖嘟嘟蟹，目前已经卖出500斤左右，剩余螃蟹还在持续育肥、逐步成熟，预计10月底将迎来大闸蟹产销高峰。
苏州联众蟹业专业合作社基地内，现代化养殖网箱整齐排布，养殖户卢国丰随手拿起两只成蟹，外壳坚硬、底板白净，蟹身饱满有力。他的基地共有60亩罗氏沼虾，当前已有约四成上市，凭借鲜甜紧实的口感，深受江浙沪周边食客青睐。
而同步上市的太湖嘟嘟蟹，在中秋、国庆日均可卖出200盒。不少上海老顾客认准品质，特意自驾驱车来到塘口现场挑选，新鲜捕捞的蟹从塘口直达食客手中，原汁原味。
同样守着蟹塘的养殖户周胜良，今年大闸蟹的订单量节节攀升。中秋期间，他累计卖出1500多盒大闸蟹；进入国庆假期，日均销量稳定在300盒左右。在他的订单结构里，快递发货占比达到70%，鲜活太湖嘟嘟蟹通过冷链，跨越山海发往全国各地，把七都的湖鲜风味送到千家万户的餐桌。
📞联系方式：
朱建新：15250120621
卢国丰：13906259619
周胜良：13506250604
太湖寻鲜
鲜活虾蟹走俏市场
从塘口捕捞上岸，鲜活虾蟹迅速流向市集。走进庙港市集，水产区的玻璃水箱里，鲜活肥美的罗氏沼虾、青壳白肚的大闸蟹在水中翻腾，前来挑选采购的市民游客络绎不绝。
摊主朱先生主营罗氏沼虾，谈起双节销售情况，他表示：
中秋当天罗氏沼虾进多少卖多少，完全供不应求。国庆这几天，每天能卖出30多斤。
一旁售卖大闸蟹的缪女士摊位前围满了顾客，她介绍：
七都大闸蟹口碑好，中秋三天日均销量约2000斤，国庆期间每日销量也稳定在1000斤左右，不少游客专门过来选购。
从上海赶来的黄女士第二年到七都采购，她笑着说：
趁着国庆假期来七都游玩，顺便买罗氏沼虾和大闸蟹，比在上海买更划算，刚捞上来的特别新鲜，晚上回去就能上桌，品质让人放心。
七都吴溇水产交易市场内，人声鼎沸，这里以大闸蟹销售为主，是远近闻名的蟹品集散点。不少周边城市的市民专程驱车前来挑选礼盒。
来自湖州的董先生说：
中秋就在这里买过大闸蟹，家人品尝后都说味道好。这次国庆再来，一共选购四盒，准备带回家送给亲戚朋友。
吴溇村党委书记顾雪冬表示，双节叠加，市场销售持续火爆，生意好的摊位单日现场零售可达上千斤；快递发货同样火热，优质摊位单日可寄出1000盒大闸蟹，截至目前，整个市场大闸蟹快递发货量已超10万盒。
📍地址：
庙港市集：苏州市吴江区七都镇南太湖大道 1079 号（万家邻里庙港菜市场）
七都邻里中心：七都镇望湖路31号
吴溇水产交易市场：七都镇南太湖大道与常增路交叉口西南120米
寻味七都
地道虾蟹舌尖相逢
坐拥太湖优质水域，七都大大小小的餐馆，几乎都能烹制出地道的大闸蟹与罗氏沼虾。食材取自本地塘口、市场，新鲜直达后厨，烹饪手法丰富多样。
大闸蟹最经典的做法当属清蒸，原汁原味，凸显蟹肉鲜甜、蟹黄膏腴；还有香辣蟹、面拖蟹、蟹粉豆腐、蟹炒年糕等花样做法，咸香入味。
罗氏沼虾个头饱满，白灼最能锁住虾肉紧实弹嫩的本味；油焖罗氏沼虾浓油赤酱，鲜香浓郁；盐水虾、蒜蓉蒸虾，也是本地食客喜爱的吃法，一口尝尽太湖水域馈赠的鲜甜。
小编整理了一份七都虾蟹美食清单，无论是商务宴请、亲友小聚，还是乡村农庄休闲尝鲜，都能找到合适去处。
宴请大酒店
酒店：亨通凯莱度假酒店
地址：七都镇幸福路1999号
电话： 0512-63803777
酒店：江村1936·嘉年华
地址：七都镇开弦弓村223号西南侧250米
电话：0512-62699888
酒店：0572太湖温泉酒店餐厅
地址：吴江区七都镇环湖路1883号
电话：0512-63916777
特色饭店
饭店：临湖粗菜馆
地址：七都镇常增路望湖大厦对面
电话：0512-63888377
饭店：立新饭店
地址：七都镇望湖村村委会旁
电话：13913058232
饭店：吴溇渔事
地址：七都镇桩桥中路
电话：15057261122
饭店：吴韵江南饭店
地址：七都镇常增路吴溇水产市场东门对面
电话：13962502221
饭店：醉江南・江浙菜
地址：七都镇伍陆柒美食街3号楼
电话：15306200667
饭店：小荣饭店
地址：七都镇732村道庙港开明村3组
电话：13901553450
饭店：太湖春天
地址：七都镇吴越北路226号
电话：17895009095
饭店：红太阳·江浙沪菜
地址：七都镇伍陆柒美食街附近
电话：0512-63139779
03
农庄小馆
农庄：三味农庄
地址：七都镇望湖村230省道三味果园农庄内
电话：13912749977
农庄：大观园农庄
地址：七都镇西湖路浙江交界处
电话：13801559851
农庄：隐读居
地址：七都镇隐读东路隐读幼儿园东南侧约50米
电话：13962542718
温馨小贴士
1. 最佳品尝期：国庆起，大闸蟹逐步进入赏味期，母蟹蟹黄饱满，10月中下旬公蟹蟹膏丰腴；罗氏沼虾当前正值肥美季，肉质饱满。
2. 品尝小提示：虾蟹性寒，肠胃敏感人群建议适量食用，不与大量生冷食物同食。
3. 出行提醒：双节期间客流较大，热门门店建议提前电话预约座位。自驾前往沿太湖门店，请留意道路停车指引。
秋意正浓，鲜味正好
欢迎大家来吴江
赴一场湖鲜之约
沉浸式品尝
这份来自太湖的秋日馈赠
“苏州吴江发布”政务微矩阵发布
来源：吴江区融媒体中心 太湖七都
融媒记者：张永强
编辑：张慕娟
责任编审：史光 许芳 钱玮慧