“十一“假期，辽宁省文旅部门推出非遗美食打卡线路，将全省各地饮食类非遗项目串联起来。这条线路不搞集中展销，而是引导游客分赴省内各城市，就地品尝当地独有的非遗美味。
记者在沈阳走访发现，不少市民和外地游客已规划好行程，准备沿着美食路线开启“舌尖上的辽宁之旅”。
在沈阳一家非遗美食店，中午时分已坐满食客。有游客表示，专门冲着辽宁非遗美食而来，“真的很好吃”。还有广东游客经本地朋友推荐，专程来尝牛肉烧卖和羊杂，“来了之后确实很正宗，后来又推荐了两个朋友过来”。
据了解，这条打卡线路覆盖辽宁多个城市，沈阳只是其中一站。线路整合了沈阳老边饺子、沟帮子熏鸡、海城馅饼、牛庄馅饼等各地非遗美食，游客需前往当地才能品尝到原汁原味的地道风味。
有游客说，东北饺子馅料大、味道好；也有人表示，愿意为一种美食专门安排一次家庭旅行。一位在广东工作的沈阳人带朋友来吃马家烧卖，感慨道：“像炖肉羊杂这些，广东很少吃到，感到很骄傲，这是非遗美食。”
此次线路主打“一城一味”，依托各地原有非遗老店和本土特色美食资源，把美食与景点串联，引导游客多点出游，带动省内多地文旅同步升温。饮食非遗不只是一道菜，背后是代代相传的手工技艺和当地独有的民俗记忆。
一方水土孕育一味非遗。游客循着味道一站一站探访，在旅途中品味匠心，让非遗文化在行走与品尝之间持续焕发活力。
记者：高帅
编辑：刁婧雯
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