□ 南京日报/紫金山新闻记者 杜莹
秋风送爽，蟹肥果香，金陵大地处处涌动丰收气息。第二十二届南京农业嘉年华自9月24日在高淳启幕以来，各项活动在广大乡村渐次铺开。记者采访发现，国庆假期，南京乡村的丰收有了更丰富的打开方式：丰收不再只是摆摊售卖农产品，更延伸为一场稻田里的音乐会、一次泥塘里的挖藕体验、一间古法油坊里的手作课堂。市民游客不再只是“看丰收”，还走进田野，用手、用脚、用耳朵、用味蕾，沉浸式感受秋日丰收的浪漫与欢乐。
丰收联结新场景，农文旅融合破圈出彩
当传统丰收节遇上国庆假期，农耕节庆正催生出越来越多新潮场景，成为今年国庆南京乡村游的亮眼名片。
10月5日，“慢城焰火·虾兵蟹将 八城同欢”——万人品蟹嘉年华暨全民蟹乐逗活动在高淳固城湖水慢城启幕。活动现场，沿湖设置的万人蟹宴专区座无虚席。湖畔音浪派对同步开唱，本土乐队轮番登台，民谣、流行等多元曲风接连上演。入夜后，千架无人机编队升空，变幻出螃蟹、稻穗、“丰收南京”等造型，绚烂焰火点亮固城湖夜空，与湖面倒影交相辉映。活动还配套了房车露营、星空电影、“虾兵蟹将”IP人偶巡游、蟹乐币趣味游戏等互动板块，覆盖全年龄段游客需求。
品蟹办成嘉年华，稻田里也“长”出了一场音乐节。10月2日至3日，“南京方山南稻田音乐生活集”在江宁未来都市田园开唱，1500亩连片稻田成为天然舞台背景，四大特色舞台散落田间，20余组音乐人及乐队轮番献唱，两天累计吸引3000多名游客相聚稻田。
观众没有固定座位，或坐在田埂上，或站在稻穗边，歌声与风声、稻浪声自然交织。“第一次在稻田里听音乐会，脚下是松软的泥土，眼前是翻滚的稻浪，这种和自然零距离的体验，是室内音乐节给不了的。”市民陈雨婷和朋友专程自驾前来，用镜头记录下稻浪与歌声交融的画面。
音乐之外，稻田市集营业至深夜，江宁米糕、湖熟板鸭、手作烘焙等在地风味集中亮相，特色茶饮、文艺杂货沿田埂铺开，观演、逛集、品美食在同一片稻田里完成。
丰收更有参与感，沉浸式体验农耕文化
六合竹镇止马岭的百年板栗林，同样成了这个假期亲子游的热门目的地。枝头上挂满了带刺的板栗苞，游客们戴上草帽、厚手套，手持长竹竿，对着枝头轻轻敲打，带刺的板栗苞“扑通扑通”砸在落叶上。孩子们蹲在地上，像寻宝一样拨开刺苞，掏出一颗颗油亮圆润的板栗，不一会儿就装满了小竹篮。林间空地上架着大铁锅，现炒现烤的板栗甜香混着山林的清冽空气，飘得老远。
“特意带孩子来体验打板栗，我小时候跟着外公在乡下打过，现在轮到他了。”市民林毅正蹲在地上帮7岁的儿子捡板栗，裤腿上沾了不少草屑。他说，比起商场里的游乐项目，这种带着泥土气的体验，更能让孩子明白食物从哪里来。
从“看丰收”到“体验丰收”，国庆假期，南京各大乡村景点纷纷推出丰富的农耕体验项目，让市民游客亲手参与劳作、感受农趣，在沉浸式体验中读懂丰收的意义。
在浦口区永宁街道青山渔村，有着百年历史的古法油坊国庆期间照常开放，菜籽经过炒、碾、蒸、榨等多道传统工序，金黄透亮的菜籽油缓缓流出，香气飘满巷弄。石磨手工豆浆体验区，从安徽来的邹女士带着孩子一圈一圈推着石磨，慢慢磨出醇香豆浆。“这个村子比较小众，没有过度商业化，来到这里就是寻找儿时的记忆。带孩子在村子里骑骑车、散散步，看看当地居民种的时令蔬菜，走在滁河大道上，风景宜人，十分治愈。”她说。
这种特别的体验，在南京乡村还有更多打开方式。国庆假期，江宁云水涧景区推出“秋日奇遇记”农耕体验营，挖红薯、割稻子、手工制糖、扎稻草人等项目成为亲子家庭的首选，孩子们在泥土与稻香中真切体会“粒粒皆辛苦”的含义。溧水傅家边农业科技园里，板栗采摘、红薯挖掘、花生采收等项目轮番上线，游客挎着篮子穿梭在田埂上，随手就能摘下秋天的果实。
丰收结出富民果，产销两旺腰包鼓
国庆假期正值秋粮采收、时令农产品上市高峰期，南京各地田间塘头一派繁忙景象。假期叠加农业嘉年华的平台效应，各类丰收好物通过线下市集、线上直播等多渠道走向市场，既丰富了市民的节日餐桌，也鼓起了农民的钱袋子。
在高淳，20余万亩螃蟹养殖塘口进入捕捞旺季，分拣、扎蟹、装箱各环节有条不紊。高淳老街的南京优质农产品暨固城湖螃蟹美食市集上，螃蟹摊位前人流不断，不少游客现场选购后直接打包寄走。塘口边上更是热闹，一个个直播架有序排开，“新农人”对着镜头展示捕捞全过程，刚出水的螃蟹通过冷链物流直发全国。
“今年气候好，螃蟹规格大、品质高，加上丰收节带动人气，订单根本停不下来。目前我们对接100多家本地蟹农塘口直供，预计全季发货量可达15万至20万单。”南京蟹小乔农业科技有限公司仓库管理负责人史红伟介绍，企业携手固城湖螃蟹区域公用品牌推出联名款，包装上同步印有“固城湖螃蟹公用品牌标识”，配备专属溯源二维码，实现塘口到餐桌全链路可追溯，客单价高且退货率低。
连日来，“苏农优品”丰收季助农直播活动也在南京持续推进，“新农人”们纷纷走进田间塘头开播。在高淳，“慢城造物社”首场直播200分钟吸引近万名网友观看，互动点赞6.9万人次，固城湖螃蟹、鸡头米等本土物产从塘口直达屏幕那头。在溧水，“00后”姑娘王晨宁驻点“无想田园”区域公用品牌，一个多月直播30多场，线上观看超2万人次，带动农产品销售额超3万元。
市农业农村局有关负责人表示，从2005年创办至今，南京农业嘉年华累计吸引游客约897万人次，实现综合收入约15.65亿元。本届南京农业嘉年华采用“主场活动+主题活动+系列活动”全域联动模式，国庆假期正是节庆效应集中释放的节点。丰收，正把乡村与城市、农民与市民更紧密地连在一起，真正践行了“农民的节日、市民的盛会”这一办会主旨，也为假日消费市场注入鲜活的乡村动能。