三水河鲜，不可错过的一口鲜甜🦐
国庆假期尾声
避开人潮拥挤的网红景区
正是出游吃鲜的绝佳时机！
不用远赴海边
来三水即可沉浸式
解锁秋日限定生猛河鲜
在江边漫步，吹着清爽江风
看秋日江景辽阔舒展~
「告别人从众，带你打卡三水“环两江”绝美江景」
逛累了便落座江边食肆
一桌新鲜上岸的河鲜
几道地道本土菜式
用一口鲜甜美味
治愈所有旅途疲惫
圆满这个国庆假期！
三江汇流
造就三水顶级河鲜
都说“一方水土养一方鲜”，三水作为西江、北江、绥江三江汇流之地，是名副其实的珠三角水源福地。
得天独厚的三江汇流地貌、澄澈优质的天然水系、传承数十年的河鲜烹饪手艺，让三水坐拥“食在广州，鲜在三水”的美誉，成为珠三角公认的河鲜宝藏之地。更是多次被央视、省台聚焦点赞，凭实力出圈全国。
民间早有谚语流传 “春边秋鲤夏三黎”，秋日正是食鲤、尝河鲜的最佳时令。褪去汛期的江水愈发清澈，江鱼囤足养分，肉质紧实鲜甜、肉质细嫩无土腥味，肥美度拉满，是人工养殖水产无法复刻的天然本味。
三水河鲜品种丰富多样，经过本地人代代甄选，选出了最具城市代表味道的的“三水十大名河鲜”：嘉鱼、鲟鱼、龙脷鱼、鳊鱼、和顺鱼、桂鱼、鲈鱼、魽鱼、骨鱼、海鲫鱼。其中，又以嘉鱼最负盛名，是不少食客到访三水必打卡的河鲜美味道。
不同于重油重辣的烹饪方式，三水人烹制河鲜坚守“以简驭繁”的初心，主打清蒸、笼仔蒸、姜葱焗等地道做法，不加过多调料遮掩，只为保留江鲜最本真的嫩、滑、鲜、爽，一口入魂，吃的就是原生鲜甜。
老牌河鲜店盘点
本地人私藏寻鲜清单
三水的美味，藏在江边，藏在街巷，更藏在深耕本土数十年的老字号河鲜店里。从西南老城到滨江各镇，众多食肆依江而建、就近取材，打捞即烹、极致新鲜，汇聚成专属三水的江鲜美食版图。
这份国庆专属寻鲜清单
赶紧收藏打卡！
西南街道
河里活河鲜酒家
一勺鲜鱼汤，一口嫩鱼肉！一鱼两吃！河里活河鲜酒家的北江无骨大头鱼，一定能让你“鲜上头，暖入心”！
📞电话：13401014506
📍地址：三水区西南街道口岸大道与文锋西路交叉口西南280米
河里活河鲜酒家
泮江渔村
山黄皮蒸西江骨鱼：这道泮江渔村的招牌菜以两广特有的水果黄皮入菜。骨鱼肉厚嫩滑，骨丝少而质感肥美，黄皮酸甜开胃，放在一起蒸十分钟后，饱满的鱼肉里渗入了淡淡的黄皮清香，入口甘腴不腻。
📞电话：13709603338
📍地址：三水区西南街道西门路上岗村牌坊旁
泮江渔村
水上人家河鲜
游动于江底的金边挞沙鱼，肉质鲜嫩少刺，入口即化，回味无穷~
📞电话：14701243344
📍地址：三水区西南街道河口桥东街8号
水上人家河鲜(三水总店)
珍宝海鲜舫
清蒸河虾是珍宝海鲜舫的招牌，吃的出干净新鲜，肉质结实浑身滚圆，原味或蘸酱油就能激发河虾本身的鲜美，一口一清甜，每桌必点款。
📞电话：14701244884
📍地址：三水区西南街道李宁路观龙楼
珍宝海鲜舫(李宁路店)
一河两岸河鲜
河口一河两岸这家河鲜老店，承载着西南街坊的味蕾记忆，河鲜每天新鲜拿货，超生猛！还有一众特色农家菜！食过返寻味！
📞电话：13401047848
📍地址：三水区西南街道河口渔运新村
一河两岸河鲜(河口总店)
云东海街道
今日城酒楼
三水33年老字号酒楼——今日城酒楼，将河鲜与荷韵风味巧妙融合，特色荷花宴搭配生猛河鲜，解锁小众雅致的味蕾体验。
📞电话：0757-87822888
📍地址：三水森林公园内
今日城酒楼(三水森林公园店)
渔港海鲜坊
清蒸鳊鱼，鲜甜的鱼肉，用筷子轻轻一夹就分开，吃起来滑嫩又香甜。
📞电话：0757-87829348
📍地址：三水区云东海街道德兴北路明昌游泳场旁
渔港海鲜坊
闲来乐农庄
来这里必吃的就是有机生态鱼。刺身、涮锅、煎焗……一鱼多吃，包你有惊喜！
📞电话：0757-87653188
📍地址：三水区乐平镇礼义大道与塘西大道交叉口西120米
闲来乐农庄
白坭镇
艇上人家鸡煲蟹
鸡煲蟹选用肉质鲜嫩的果园走地鸡和大小匀称的西江毛蟹，加上秘制的酱料，满满的蟹黄和蟹油香气扑鼻，实在让人垂涎欲滴。金黄浓郁的汤汁拌饭，鲜甜味层次丰富，正是老饕们口中 “连汁都要捞埋” 的灵魂美味。
📞电话：13242600368
📍地址：三水区白坭镇西江河鲜美食街（沙围村）
艇上人家鸡煲蟹(白坭店)
李庄主农庄
佛山首家龙舟主题餐厅，巧用三水黑皮冬瓜打造多款网红美食，特色冬瓜艇创意十足。禾秆冚珍珠、紫苏蒸河蚬不容错过。
📞电话：18022209650
📍地址：三水区白坭镇西江河鲜美食街（沙围村）
李庄主农庄
西江湾美食
肉质鲜嫩的西江嘉鱼、和顺鱼、鳊鱼，新鲜“捞起”的西江河鲜，来这里都可以品尝得到，总能让食客食指大动~
📞电话：13928566227
📍地址：三水区白坭镇西江河鲜美食街（沙围村）
西江湾美食店
乐平镇
英姑河鲜
豉汁蒸白鳝，白鳝肉质鲜嫩非润，配上秘制豉汁，细滑口感交织着调料的滋味，让人爱不释口。
📞电话：13553314625
📍地址：三水区乐平镇黄塘圩原水上小学
黄塘英姑餐厅
东江城农香阁
东江城农香阁依江而建，被漫溢的绿意环抱，装潢布置干净舒适，主打河鲜与地道农家菜。黄沙蚬配紫苏蒸熟，连汁带蚬舀一勺，满是北江的清甜。
📞电话：13760011777
📍地址：三水区乐平镇湖岗丰平村低沙5号
东江城农香阁
老渔民餐厅
坐落在北江边的这家河鲜餐厅你来过吗？店内的河鲜菜式新鲜地道，笼仔蒸河虾，西江咬颈、爽鳝、紫苏蒸黄沙蚬、农家肉饼等多款菜式等你来尝鲜。
📞电话：18466450456
📍地址：三水区乐平镇黄塘大道1号
老渔民餐厅
芦苞镇
卖鱼灿河鲜
芦苞河鲜招牌头牌，和顺鱼肉质细嫩紧致、鱼刺少，自带江水清甜。加入姜葱清蒸做法最大程度锁住鱼肉鲜味，口感嫩滑通透，入口鲜甜回甘，是老少皆宜的必点江鲜。
📞电话：0757-87233889
📍地址：三水区芦苞镇人民路112号后座
卖鱼灿海河鲜
芦江渔村
芦江渔村的特色菜碧绿鲈鱼球采用了3斤-4斤左右的北江鲈鱼，运用了粤菜经典特色油泡炒法，鲈鱼肉鲜嫩爽滑，其独特的鱼香和细嫩口感使其成为芦江渔村中备受推崇的一道佳肴。
📞电话：0757-87233033
📍地址：三水区芦苞镇成公路118号之三
芦江渔村
鱼当家
鱼当家的金银蒜蒸淡水蚝、蒜蓉粉丝蒸黄沙蚬，很鲜味，加上蒜蓉和辣椒，味道更是一绝，吸引众多食客专门从外地驱车来此品尝。
📞电话：0757-87233377
📍地址：芦苞镇东风路20号
鱼当家酒楼
大塘镇
大塘段北江秋汛最肥，央视、省台都都曾聚焦北江河鲜集散地、大塘河鲜街。想品味央视同款美味，快来这里打卡~
北江河鲜集散地
从大塘旧墟往北江边走，到东风街—建设路北江段。北江河鲜集散地在大塘油金大桥脚下，32个固定档＋18个临时档，每日7:00–19:30开放，河虾、黄沙蚬、鳊鱼、笋壳、和顺、鲤鱼时令轮换。
携带新鲜河鲜到大塘河鲜街河鲜美食店加工，现烹现吃；亦可单点招牌河鲜菜。
北江河鲜集散地
渔多福河鲜酒楼
俗语说“秋鲤冬鲫”，此时的鲤鱼亦最为肥美，肉质细嫩鲜美。糯米炖鲤鱼，醇厚香浓可口，具有补血益气功效，男女老少皆宜。
📞电话：13923101353
📍地址：大塘镇东风街4号
渔多福河鲜酒楼
渔水湾北江河鲜
筲箕三味鱼是渔水湾的招牌菜，用生猛大头鱼现捞现切分成三个部分，并分别平铺到筲箕上，再将鱼片、鱼头、骨腩分别淋上三种不同的酱汁，送进蒸笼里焗一会“桑拿”。片刻后蒸笼打开，蒸汽掺着鱼香味扑面而来。
📞电话：0757-87292116
📍地址：三水区大塘镇环镇北路101号
渔水湾(北江河鲜)
阿欢姐北江河鲜美食
鲜、嫩、爽、滑的笋壳鱼、鳊鱼、河虾等...都是来阿欢姐不可错过的新鲜美味！
📞电话：13549964737
📍地址：三水区大塘镇北路与建设路交叉口北120米
阿欢姐北江河边美食
肥先生河鲜美食
河虾蒸禾顺鱼和清蒸河虾是肥先生河鲜的招牌菜，禾顺鱼鱼肉质特别鲜嫩，食客们一定要来试下！
📞电话：13923101353
📍地址：三水区大塘镇东风街4号
肥先生河鲜美食
南山镇
山前农庄
在南山吃河鲜自然要到山前农庄，各式河鲜、农家菜应有尽有，味道好分量足，主打一个实惠！
📞电话：18098188368
📍地址：三水区南山镇六和九龙岗中心岭塘排村177号
山前农庄
祥欢农庄
祥欢农庄隐藏在绿林之间，这里的菜品地道鲜美，很有特色。颇有美食天赋的老板用混搭手法研发了鲟鱼焖鸡、土猪肉焖鸡、桑拿糯米鸡、桑拿鲩鱼片等特色菜式。
📞电话：13925417560
📍地址：三水区南山镇东和区曹寨村东边17号
祥欢农庄
碧河湾私房菜
碧河湾私房菜主打“养生美食”，特色菜肴养生金汤鱼、山坑柴鱼羹、血通菜浸鸡都很有特色，值得一试。
📞电话：13923101572
📍地址：三水区南山镇东和区红联队17号
碧河湾餐厅
秋日限定的三江鲜味转瞬即逝
趁着国庆假期尾声
奔赴三水，赴一场河美味之约
把这个假期的美好滋味，尽数珍藏！
温馨提示：国庆用餐高峰期，建议提前致电店家预约订位，错峰用餐更舒适～
来源：三水各镇街、佛山新闻网
编辑：三水融媒 胡伟亮
审校：李晓仪、罗旭仪、马永钊