寒露凝秋色
山河入清欢
明天（10月8日）14时29分
我们将迎来寒露节气
寒露时节，露气渐寒，秋意已深。安溪的秋茶，恰在此时褪去最后一丝青涩，昼夜温差将香气一层层压进叶脉，直到沸水注入，才缓缓释放。兰香幽长，汤色金黄澄澈，入喉温润，回甘绵延，秋燥便在这一盏秋茶里悄然化开。这一盏，品的是寒露的清，也是秋茶的暖。
01
寒露·茶事
吴锦明/摄
寒露前后，正是安溪秋茶采制的黄金期。茶农赶在寒气深重之前，将这一季的兰香封入条索，此后便是静候，待火气褪尽，待香气沉潜，待秋茶慢慢酿出最好的滋味。安溪铁观音的兰花香，从不扑面而来，而是缓缓地、一层一层往外透，秋越深，香越沉。春茶争鲜，秋茶争的是一份沉得住气。
02
寒露·食养
饮食宜润燥
秋燥未退，多吃银耳、百合、梨等温润之物，煮羹炖汤皆是寒露时节的妥贴之选。
起居需防寒
寒露过后，昼暖夜凉，夜间睡眠护好颈部与腰腹，晨练不宜过早，微汗即止。
03
寒露·意趣
白居易在《池上》里写：“袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青。”寒露的意趣，便在这衰败与生机的并存之间——兰虽衰，花始白；荷虽破，叶犹青，清冷里自有一份安闲。
这份安闲，在边寿民《芦雁图轴》里同样可见。寒露三候，一候鸿雁来宾，画中芦苇轻淡，几只大雁栖于水边，不飞，不散，也不争。一苇一雁，不事雕琢，却有深秋水边独有的清旷与自在。
《芦雁图轴》局部
露结为霜，秋深寒重
愿这一杯安溪铁观音
暖你深秋，安你心神
来源：安溪县融媒体中心
安溪融媒海报工作室：陈心妍（见习）
融媒体编辑：李丽璇 陈心妍（见习）
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