“太忙了，太忙了！”10月6日晚，安顺市西秀区顾府街，宋嬢嬢烤小肠摊位前不断有客人上前点单。摊主一边招呼顾客，一边加快手上动作，刚烤好的小肠很快被端走，转身又开始准备下一份。国庆假期以来，这条600多年历史的老街人气持续攀升，日均人流量突破10万人次。
夜幕降临，顾府街迎来客流高峰。沿街商铺灯火通明，摊主忙着备料、烹饪、打包，游客沿街缓慢前行。烤小肠、裹卷、豆腐圆子、油炸粑、破酥包等安顺特色小吃摊位前，不时有人停下脚步，热门摊点前排队成为常态。街道上，三三两两的游客结伴而行，也有不少家庭带着孩子一路品尝特色小吃。
“这几天基本没有闲下来的时候。”一位经营小吃的摊主告诉记者，国庆假期客流明显增加，销量较平时增长3倍，收入明显提升。为了应对客流高峰，不少商户提前增加食材储备，并根据客流情况延长经营时间。
记者走访发现，国庆假期是商户们一年中生意最旺的时段之一，部分摊位从傍晚开始持续接单，打包好的食品一份接着一份送到游客手中；一些热门店铺甚至需要安排多人同时负责制作、收银和打包。
“第一次来安顺，晚上专门过来逛顾府街。”来自四川的游客张琳说，街区里安顺特色小吃集中，烟火气十足，“这里很有安顺的味道。”
而游客不断增加的背后，是一条老街经历的重新塑造。
顾府街因夏国公顾成得名。明洪武十四年（1381年）安顺建城后，顾成在此开府建衙，顾府街由此形成。600多年来，这条街道见证着安顺城市空间不断变化，也留下了许多安顺人的生活记忆。
一度热闹的老街，也曾经历沉寂。2015年夜市搬迁后，顾府街人气下降。2024年11月底，西秀区启动顾府街及周边区域提质改造，从地下管网、道路、灯光亮化等基础设施入手，改善街区环境和公共服务条件，同时，规范经营秩序，为老街重新聚集人气创造条件。
随着街区环境改善，顾府街原有的特色小吃业态逐渐恢复活力，历史文化元素也进一步融入街区。如今，游客来到这里，既可以品尝安顺传统小吃，也可以通过街区文化展示了解顾府街的历史变迁。
客流数据印证了老街的变化。改造后，顾府街日均人流量超过3万人次，节假日期间客流进一步增长。今年国庆假期，日均人流量突破10万人次，大量市民、游客汇聚于此，沿街餐饮、小吃等经营户忙得不亦乐乎。
一条老街重新热闹起来，让沿街商户获得了更加稳定的经营空间。顾府街的变化，也是安顺市盘活历史街区、推动城市更新与消费场景融合的一次探索。
下一步，安顺市将继续完善顾府街基础设施和公共服务配套，优化街区业态和经营秩序，挖掘历史文化资源，丰富文旅消费场景，让这条有着600多年历史的老街在留住城市记忆的同时，持续释放消费活力。
天眼新闻记者 周强
编辑 彭杨
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