总要去一趟汉中吧
吹吹汉江的晚风，逛逛古汉台
这座被秦岭宠爱的城市
把山水的灵气全揉进了食物里
这份汉中特产清单
是来自北纬33°的味觉暴击
汉中仙毫
汉中仙毫是一种以汉中地区特有的毛尖茶为原料制成的绿茶，汤色嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，富含天然锌、硒等微量元素。具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点，在国内外市场具有极高的知名度和美誉度。
腊肉
腊肉是一种传统的熏制肉食品，皮色金黄有光泽，色泽鲜艳，瘦肉红润，肥肉淡黄，味道醇香，肥不腻口。腊肉不仅富含蛋白质，氨基酸等营养成分，同时还有着丰富的微量元素和独特的熏制风味，是汉中人年节餐桌上必不可少的美食之一。
褒河蜜橘
褒河蜜橘是汉台区特产，国家地理标志保护产品，主产于褒河谷口。依托秦岭南坡独特小气候滋养，果实扁圆、果皮鲜亮薄嫩易剥，果肉橙红、汁多无核、细嫩化渣，酸甜爽口香气浓郁，是汉台特色富民果品。
土蜂蜜
土蜂蜜是一种天然的健康食品，具有清热解毒、补中润燥、养颜抗衰的功效。土蜂蜜色泽金黄或琥珀色，均匀透光，有其特独的百花香味，挑起有拉丝，不易扯断，入口清香爽口。富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等多种营养物质。
牛肉干
牛肉干以其清香可口、口感脆而不润、回味悠长而享誉全国。有酱卤制品特有的浓郁香味，食之芳香可口，咸淡适中，酥而不绵，余味悠长。其含蛋白质高达65%～87%以上，为高蛋白低脂肪食品，且便于携带，久储不坏。
皮蛋
皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。切开后蛋块色彩斑斓，食之清凉爽口，香而不腻，味道鲜美。可以直接食用，也可以搭配醋、姜、蒜等调料食用。
汉中香菇
汉中地处秦岭南麓，昼夜温差大，有利于香菇有机物质积累，非常适合香菇种植。香菇被称为“山珍佳肴”、“植物肉”、“蘑菇皇后”，菇味鲜香浓郁，口感脆嫩细滑，富含粗多糖、蛋白质、氨基酸等多种营养物质，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。
汉中黑木耳
汉中有丰富的适合木耳生长的栎、桦类树种资源，且气候湿润温暖，雨量充沛，日照时间长，条件得天独厚。汉中黑木耳以体干、肉厚、朵大、胶质多、色褐黑、木质纤维细等特点著称，食药兼用。既可炒食又可煮汤，是人们常食不腻的“素中之荤”。
汉中黑米
汉中黑米表面乌黑油亮，煮出来的米饭色泽诱人，口感软糯。黑米富含丰富的营养成分，尤其是铁和锌，对改善贫血有显著效果。喝粥、煮饭、做甜品，它都能完美胜任，简直是厨房里的全能选手。黑米不仅让餐桌变得更健康，还能让你吃出好气色。
汉中山茱萸
既能吃又能治病的好东西，那就不得不提汉中的山茱萸了。这种果实不仅长得好看，像一颗颗红宝石，还可以补肾养肝、涩精固脱。古代就有许多医书记载过它的功效，现代医学也证明了它的抗氧化和增强免疫力的作用。除了入药，它还能做成各类美食，比如山茱萸糕、山茱萸酒，药食同源的精髓在这里被体现得淋漓尽致。
来源：汉台发布
编辑：张 夏 郭 阳
审核：周 斐
<本文相关转载内容只为分享传播之用，非商业用途。文章或图片版权属于原作者。部分文字或图片来源网络，无法核实出处，如有侵权请联系删除>
安全提示
1.游览观光或参与活动时，注意个人防护，安全文明出行，健康绿色旅游；
2.出游前，提前查询天气和了解道路交通状况，关注景区开闭园情况，合理规划出游行程；
3.参观游览时，严格遵守消防安全管理规定，户外旅游注意防火避灾，不在野草较多、树叶堆积等易燃物聚集地或有防火提示的地方吸烟、烧烤或者使用明火；
4.选择正规景区游览观光，看清警示标识，注意自身安全，不到未开发景区、景区未开放区域和存在安全隐患的区域游玩；
5.游览途中如遇到恶劣天气或突发险情，要保持冷静，服从当地政府、景区工作人员管理安排，并及时进行自救、互救，快速有序撤离危险区域。