秋意渐浓
南京街头处处都是
炒栗子的焦香
这口软糯甜香，你安排上了吗？
建邺有哪些好吃的板栗
叶子来推荐啦
鲜润板栗是南京板栗界老牌选手，扎根街巷二十余年。它靠软糯水润的独特口感，圈粉几代食客。
店内的板栗为店主亲自奔赴河北迁西挑选，只留果龄成熟、果肉饱满的精品果，筛掉畸形、干瘪、破损坏果，从源头把控品质。
炒制沿用古法慢火工艺，精准拿捏火候与时长，焦糖香气缓缓渗入果肉，却不掩盖板栗本身的原生清甜。
刚出锅的栗子热气腾腾，外壳泛着淡淡焦糖光泽。剥开栗肉细腻水润，入口绵密松软，轻嚼便在舌尖化开，温润醇厚、软糯香甜。
地址：汉中门大街30-3号
遍布南京主城大街小巷的宏祥板栗，是南京人秋日里触手可及的温暖慰藉。
每到这个时节，南湖门店门前总会早早排起长队。大家慕名而来，品尝的不只是栗香，更是秋日独有的生活仪式感。
店家选材严苛，栗果厚实饱满，少有干瘪坏果。采用成熟稳定的标准化炒制，火候均匀可控，炒好的栗子外壳酥脆，极易剥离。
栗肉扎实饱满，自带纯粹浓郁的天然栗香。口感干爽扎实，甜度朴素自然，不齁不腻，是老少皆宜的家常风味。
地址：东升村43-1号（南湖菜市场门面房）
小金板栗开在了西城・夜未央体育街区的流动餐车里。门店几经搬迁，不少老客依旧每年追着打卡。
店铺主打特产锥栗，特色鲜明。锥栗外壳轻薄脆爽，一捏就开，内皮也能轻松剥离，很容易取出完整金黄的栗仁。
趁热入口，甘香伴着软糯在舌尖慢慢散开，风味纯粹，一口就能收获满满的秋日幸福感。
门店挨着中胜地铁站，很多人上下班时停下脚步，捧一袋热栗，感受这份简单鲜活的秋日甜润。
地址：西城・夜未央体育街区105商铺
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秋风掠过街巷
糖炒栗子的香气
弥漫在城市的角落
捧一袋热乎乎的栗子握在手心
暖手又暖胃
这便是南京秋天最简单的快乐
你觉得建邺还有哪家板栗好吃
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来源：南京有个号
组稿：赵秋雅
校对：郭孟颖
责编：匡 颖
