国庆返程,把陶都的风物带回家

城市速递
 来自北京市

编者按:金秋十月,喜迎华诞。当国庆长假遇上江苏宝藏小城,荔枝新闻中心联动全省县级融媒体中心,推出《国庆·共赴江苏 “县”定快乐》特别策划。好吃、好玩、好看……一站式搜罗小城秋日乐趣。跟着镜头,出发!

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今天是国庆长假的最后一天

每当旅行快结束的时候

人总会犯一点“收集癖”

有些城市,注定适合被握在手里

宜兴就是这样一座城市

一把壶、一杯茶、一口甜

……

这一次,带你看看

如何把宜兴握在手心带走

壶在手

“世界只有一把紫砂壶,她的名字叫宜兴。”

宜兴拥有7300余年制陶史、

600余年紫砂创作史

紫砂作为国家级非物质文化遗产

是城市闪亮的文化名片

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明正德年间,书童龚春(供春)

在金沙寺捏出第一把紫砂壶

金沙寺由此成为紫砂艺术发源地

金沙泉、阳羡茶、紫砂壶

并称“饮茶三绝”

在世代传承过程中

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宜兴紫砂陶制作技艺

逐步与诗、书、画、茶等

中国传统文化紧密结合

使紫砂器成为赏用兼优的实用艺术品

成为中国制陶技艺的杰出代表

2006年,宜兴紫砂陶制作技艺

被列入第一批国家级

非物质文化遗产代表性项目名录

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来宜兴,怎能不体验一把紫砂壶制作?

走进蜀山古南街

那些藏在巷弄深处的紫砂工坊

用一下午的时间

感受舒适恬静的“陶式生活”

茶在手

有了壶,自然要有茶

宜兴古称阳羡

阳羡茶始于东汉、盛于唐朝

经“茶圣”陆羽举荐列为贡茶

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卢仝写

“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花”

苏东坡写“雪芽我为求阳羡”

“阳羡雪芽”正出自这句诗

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如今

宜兴拥有“阳羡茶”“宜兴红”

两项地理标志商标

7.5万亩茶园铺展在丘陵之间

片片茶香

集聚了宜兴的生机和诗意

一口下去满是山野鲜灵

味在手

街巷里还藏着宜兴的 “里子”

这个时节,雁来蕈、宜兴板栗、

宜兴大闸蟹正当季

徐舍小酥糖、梨膏糖、

乌米饭等名优特产

都很好吃!

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鸿雁南迁之时

雁来蕈闻讯而来

藏在松针之下

自带山野清鲜

是秋日限定山珍

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一到满大街飘着栗子香的时候

就知道宜兴的秋天来了

宜兴本地板栗饱满粉糯

蒸煮红烧皆适宜

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秋风起,蟹脚痒

宜兴水质好,养出的大闸蟹

肥、大、鲜、甜

简单的烹饪,配一碟姜醋汁

一口尝尽湖中风物

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宜兴百合学名卷丹

是我国三大食用百合之一

其味浓而微苦

药用价值高

素有“太湖之参”的美誉

用来煲粥,味道清甜回甘

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说到“甜”

还得是宜兴人最爱的乌米饭

又称“孝子饭”

是宜兴传统民俗美食

选用南烛叶捣碎取汁

浸泡本地糯米至乌黑发亮

借助春夏之交那充足的阳光

将煮好的乌米饭铺开晾晒

留下粒粒分明、易于保存的乌米干

经蒸制而成的乌米饭乌亮诱人

作以白砂糖,味道清甜

自带南烛叶的草木甘润

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始于1850年的“豫和泰”

手握徐舍小酥糖省级非遗制作技艺

历经百年沉淀

口味酥松香甜,独具江南风味

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四代传承中草药梨膏糖技艺

古法柴火熬制

风味独特、温润回甘

具有一定的止咳化痰、

润喉清肺之功效

2010年,“梨膏糖制作技艺”

被列为无锡市级非物质文化遗产

城在手

宜兴的文创也越发“出圈”

这座城市最精华的部分

直接一手带走!

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▲宜兴市博物馆的“相国牌坊”定制款纪念章

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▲宜兴市博物馆的“七老珍匣”紫砂大师冰箱贴盲盒

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▲宜兴陶瓷博物馆的“汉瓦杯”

“汉瓦杯”曾与国博、故宫文创

一同入围2024年全国文创终选

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要说宜兴当红的文创聚集地

一定要来丁蜀陶二厂走一走

这里藏着琳琅满目的本土陶文创

也盛满了属于宜兴的动人故事

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国庆假期将尽

不妨挑选一两件伴手礼

把宜兴的记忆收入囊中

Yixing in hand

美好留心间

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