返程必带博州特产！好吃、不踩雷~

节过完了

返程的行李箱还空着？

别只塞衣服了

博州这些特产

才是真正值得

扛回去的硬货

照着这篇买

好吃，不踩雷~

乳制品

乳制品加工技艺

博州的乳制品有多卷？酸奶、奶皮子、奶疙瘩、奶豆腐、奶酒、酥油、奶酪……光是叫得出名字的就有20余种。

湖玛食品：日销近万杯酸奶，奶渣和核桃酸奶是招牌，核桃酸奶在传统酸奶里加了香脆核桃碎，口感层次丰富。公司还推出奶皮子、奶酪、奶疙瘩、奶豆腐、奶糖等产品，品类丰富。

正飞鲜奶：手工三角酪和夹心奶皮卷值得一试，奶香浓郁。

巴依勒格手工奶制品专业合作社：原味奶豆腐、干奶皮子保留了纯正的草原味道，喜欢传统风味的游客可选。有乳制品拼盘伴手礼可选。

艾丽玛奶制品加工厂：奶缩、酥油和奶酪是艾丽玛的招牌产品，奶缩是一种浓缩乳制品，营养价值高。

菌类+谷物

羊肚菌大盘鸡

温泉县有三样东西，本地人一提就骄傲：黑小麦、羊肚菌、木耳。

羊肚菌：药食两用的菌类，化痰理气、补脑提神，炖汤红烧都行，干货带回家能放很久。温泉羊肚菌被列入2025年第三批全国名特优新农产品名录。

食用菌（桑黄）：温泉县天源花卉有限责任公司旗下商标“泉之蕈”及其主打产品——食用菌（桑黄），凭借优良品质和独特的产地环境优势，被列入自治区“品味新疆”好产品品牌目录。

黑小麦：营养价值高，富含多种微量元素。用黑小麦做的大列巴，表皮酥脆、内在松软。

木耳：薄而有弹性，“素中之荤”的名号不是白叫的。

黑麦大列巴扛回去当早餐，羊肚菌留着冬天炖鸡汤，稳。

精河枸杞

部分产品展示

精河枸杞素有“红玛瑙”的美誉，是国家地理标志保护产品，肉厚多汁、皮薄甘甜。

锁鲜枸杞：鲜果采摘后直接进入真空冻干舱，保留部分水分，口感饱满鲜甜，可以像水果一样直接当零食嚼。

枸杞原浆：从枝头采摘到压榨成浆全程控制在6小时内，100%纯枸杞原浆，不添加一滴水。

冻干枸杞：采用真空冻干工艺，色泽鲜亮、营养保留度高，便于长期储存和长途运输。

另有枸杞燕窝、枸杞肽饮、枸杞啤酒、烘干枸杞干果等产品可选。

天莱香牛

新疆天莱农牧集团股份有限公司农牧园区

天莱香牛肉来自新疆天然牧场，牛群吃着天然牧草长大，是国内少数实现“全域有机+全产业链有机”双认证的肉牛品牌，从饲草种植到产品包装，全流程均通过南京国环有机产品认证机构审核。

风味牛肉干：肉质紧实、纹理清晰，有香辣、孜然等多种口味，独立小包装，牛肉干嚼劲十足、越嚼越香。

牛小卤系列（卤制品）：卤牛肉、卤牛肚、卤牛头、卤牛肠等熟食卤味开袋即食，既是下酒菜也可作健身代餐。

风干牛肉干：人工剔除了筋膜和肥肉，一大块都是纯瘦肉。真空小包装，方便携带。

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专门出一期

文：张文文

图：博尔塔拉融媒体中心图库 温泉零距离、天莱香牛微信公众号

视频：寻味博州、博州零距离视频号 博州零距离微信公众号

博尔塔拉融媒体中心出品

监审：杨永华 审读：曹轶广 编审：刘素针 编辑：张文文