由PMQ元创方主办、啡闻 Coffeeder 协办的香港年度咖啡界盛事PMQ Coffee Agenda，将于2026年10月16日至19日举行。踏入第11届，本届活动以“探险 Adventure”为主题，PMQ元创方将化身为结合精品咖啡与设计的风味乐园，空间设计、主题体验及工作坊活动均经过全新策划。
PMQ Coffee Agenda自2018年起每年举办，旨在支持香港本地创意精神，并提升本地咖啡师地位，促进跨界交流合作，持续滋养香港本地精品咖啡文化与创意产业。
今年场内汇集超过50个香港、深圳、澳门及海外咖啡品牌，并新增展览及互动元素。世界得奖咖啡师与香港新生代咖啡师“Gen C”（Generation Coffee）将现场献技，多场手冲与拉花比赛也将在活动期间举行。多位香港本地及海外著名咖啡师、烘焙师、咖啡农夫等将与参加者分享各自咖啡领域的点滴。
四大主题体验分别于PMQ元创方地面广场及二楼QUBE智方展开，覆盖不同咖啡喜好。
个性专区 Personality：找出“啡型人格”在PMQ元创方地面广场，参加者可接触城中最有个性的咖啡品牌，体验手冲、奶啡、特调、虹吸等不同风味，观摩不同咖啡师风格，寻找自己的“那杯咖啡（Cup of Coffee）”。
海外得奖咖啡师及品牌方面，2023年世界咖啡调酒大赛（WCiGS）亚军得主Tanpong Songpanich主理的泰国曼谷Homeground Coffee Roasters，将带来Coffee Cocktails（咖啡鸡尾酒）；2024年英国咖啡师大赛（UKBC）冠军及2025年亚军Roosa Jalonen，将带同伦敦品牌Special Guests来港，亲自冲煮比赛级数咖啡；首尔人气品牌Clarimento首度来港，主理人Hyungsoon Jang曾夺2016年韩国咖啡烘焙大赛（KCRC）第三名，将带来多款咖啡豆和品牌精品。
港深澳品牌中，Blossom与台北Sherry Selection联名合作，2022年世界咖啡冲煮大赛（WBrC）冠军Sherry Hsu将现身会见啡迷；oma Coffee Roaster带来巴拿马比赛级庄园托托马斯庄园（Mount Totumas）的瑰夏咖啡，并与该庄园联名推出亚洲首发兼限量咖啡杯。深圳人气店Soulmade Coffee带来“液体柠檬派”；Kizuna Roaster & Co.将特别为会场炮制以豆腐花为构想的咖啡；嘘 Coffee推出Shu Fashioned，以经典Old Fashioned为灵感，将日晒埃塞俄比亚咖啡结合伯爵茶和枫糖；Artista Perfetto联名Oatly推出Oatly奶泡拿铁咖啡；Holistic Coffee Roastery带来冠军级拉花及清爽的氮气咖啡（Special Nitro Coffee）；Cafe Polarize呈献虹吸风味；澳门品牌Mute Roaster带来独家Wafo旋转气动咖啡机。参加者还可在PMQ Coffee Agenda社交媒体或场内扫描二维码小游戏，找出自己的“啡型人格”。
生活方式 Lifestyle：发掘咖啡生活美学由PMQ Coffee Agenda团队与4个单位联手策划，透过主题、设计和咖啡特饮，展现咖啡与不同领域的跨界可能。
咖啡 x 禅意Coffee x Zen：由2026年世界咖啡调酒大赛夺第6名的Ricky Chan与“无隅丈室”主理人Chris Cheung联手打造，参加者可在以盆景和石头点缀的庭园中，品饮获奖级鸡尾酒咖啡。咖啡 x 电影Coffee x Movie：Islet Coffee Lab以电影主题布置，适逢百老汇电影中心30周年志庆，店家从其30周年风格各异的艺术电影中精选4部作品为灵感，创作出4杯风味咖啡特调，现场更可抽选精美电影小卡。咖啡 x 艺术Coffee x Art：Pause It以咖啡 x 艺术为核心，现场设计以简约富玩味的画展为蓝本，展出一系列原创作品与设计小物，并设Latte Art Clicker盲盒；2025年香港咖啡拉花大赛（HKLAC）冠军赵崇泽（阿泽）和团队将现场献技。咖啡 x 手艺Coffee x Craftmanship：源自观塘木工店的“廿一由八”将在场内展示自家木制家品及摆设，打造木系小憩空间；曾于法国蓝带厨艺学院修读烹饪与烘焙课程的主理人Shena Wong，将带来烧牛肉三明治配咖啡蘑菇汁、樱桃咖啡巴斯克蛋糕等美食，以及多款限定咖啡特饮。
专业专区 Professional：感受咖啡背后的极致追求PMQ Coffee Agenda持续连系世界各地咖啡社群，并为新晋咖啡师提供交流平台与发挥机会。活动期间，QUBE智方一隅将化身本地与海外咖啡师表演舞台，先有2022年世界咖啡冲煮大赛（WBrC）冠军Sherry Hsu冲煮分享。
咖啡新生代Gen C将登场：Soulmade Coffee创办人Gentle Tam（2025香港咖啡师大赛（HKBC）第3名）、Moonary Coffee创办人Pearl Lau（2025香港咖啡师大赛（HKBC）第4名），以及Chart Coffee联合创办人Wilson Chung（2024香港咖啡师大赛（HKBC）及香港咖啡拉花大赛（HKLAC）第2名及2019香港虹吸式咖啡大赛冠军），带来“三重咖啡”体验；三位年轻咖啡店老板将采用一款本地烘焙咖啡豆，各自呈现手冲、意式咖啡与虹吸三种风味。舞台上还有香港首届ORIGAMI CUP和CP-Meiji x Ringo Cup等咖啡赛事。
咖啡旅程 Journey：从一粒种子到一杯咖啡的寻源之旅本届新增以香港本地咖啡为主角的展览区，透过Fun Facts和展品，带领参加者追溯从一粒种子到一杯咖啡的永续旅程，认识咖啡种植根源及本地农夫的故事。现场结集逾10个本地咖啡烘焙品牌，包括Caldera Coffees的巴拿马独特风味、“凤凰咖啡”的小岛风情烘焙、roastwork的比赛级咖啡豆及Tri-Up的咖啡豆盲盒；现场还有采用本地烘焙咖啡炮制的朱古力和酸种面包。多场杯测活动可让参加者一尝海外庄园与本地啡农、烘焙师的实验成果。
美食与咖啡器具每年场内美食都受注目。“大孖点心”的手制多虾猪肉烧卖伴随迷你蒸笼奉上；“啡浓”的沙嗲牛通心粉以秘制沙嗲酱配Triooo咖啡；doughbyhand联名Justbread推出特色贝果；Magnetic Bakery带来招牌软心巴斯克蛋糕和超滑奶冻；Fellow则展示咖啡器具与生活精品。
专业、创意、富玩味的咖啡活动由啡闻Coffeeder团队带领的咖啡之旅，重点介绍场内特色店家，并品尝多款本地品牌的精选咖啡。“多感官咖啡体验”让参加者了解咖啡杯颜色、触感如何影响咖啡的味道与口感；“咖啡烘焙体验”可在专业指导下烘焙专属豆子；拉花活动可亲手创作自己的Latte Art，大会更会制作一张拉花回忆NFC卡；“当一天咖啡评审”活动中，三位Gen C与国际咖啡赛事专业评审Josie Cheng会把比赛现场“神还原”，让参加者试做咖啡评审。
活动详情：日期为2026年10月16日（星期五）至10月19日（星期一）；10月16日时间为15:00-19:00，10月17日至10月19日时间为11:00-19:00；地点为香港中环鸭巴甸街35号PMQ元创方地面广场及二楼智方；入场为标准一日门票45港币（9月28日至10月19日，网上预售及即场购买）。