■ 记者 张久愿
金秋时节，大地迎丰收，姜香漫铜都。放眼望去，片片姜田绿意葱茏；大街小巷，制姜腌姜烟火十足。一块白姜，承载着姜农从春种到秋收的汗水，也延续着跨越千年的味蕾情愫。
九月底，白姜采收进入关键阶段，市政协农业和农村委员会组织农业界别委员走进位于铜陵国家现代农业科技园区的市政协白姜文化产业委员工作室，围绕白姜产业话收成、解难题、问发展。
“最近有部分姜农打电话说生姜难卖，大家能不能分析下原因？”张刚委员带着疑问首先打开话茬。
“今年白姜总体价格和行情很好，但8月底有的姜农觉得姜太嫩舍不得拔，希望长大点、产量再高点，然而后面一下子量全上来了，又出现了滞销，所以建议明年姜农跟着市场走，按照时间节点采收，以销定产。”委员工作室负责人苏义海总结道。
“白姜在本地很出名，但外地人还是吃得少，用些什么方式可以再扩大些知名度？”丁志诚委员接着问道。
对此，苏义海也有话说：“去年网络达人在直播间里五分钟就帮我们卖掉5万瓶白姜，所以除了重内宣，还要重外宣，加大宣传力度，扩大受众群体，让更多外地人知道白姜还有多种吃法用法。”
从销售难题，到品牌宣传、姜瘟病防治、生姜水新用途……一个多小时里，委员工作室里讨论热度始终不减，大家直奔主题，聚焦问题、深挖堵点、提出建议。
“这个委员工作室是市政协围绕促进铜陵白姜产业发展专门设立的协商交流阵地，我们政协委员经常在这里碰头见面、交流学习、集体培训，目标就是让铜陵白姜这么好的宝贝从地方特产变成世界品牌。”苏义海信心满满对记者表示。
在搭建协商平台、广泛收集问题的基础上，又如何以协商渠道推动问题解决？
位于铜陵国家农业科技园区孵化器的铜陵白姜种质资源保护与繁育实验室，一棵棵嫩绿色的白姜植株正在几千个透明组培瓶的呵护下静静生长。等长到小瓶子里装不下时，它们会被移栽至温室大棚继续培育，直到根部长到和原种一样粗壮，就可以像正常的姜种一样进入姜田，用于标准化种植。
从一棵芽点到几千瓶植株需要多长时间？实验室副主任张鑫说：三个月！
“通过建立茎尖剥离→病毒检测→诱导分化→生根培养全流程培育技术，一棵铜陵本地的优质姜种就可以裂变出几千个乃至几万个初代原种，进而形成姜种的快速繁育体系，这是一个重要的技术突破。”张鑫告诉记者。
长期以来，铜陵白姜采用无性繁殖，一直存在品种退化、病害积累、繁殖系数低等问题，传统姜阁、地窖储存方式育种成本高、姜种数量少，远远无法满足市场需求，随之而来的外地姜种流入，进一步加剧了种质混杂的风险。
保障种源安全是守护农业文化遗产的迫切需要。2025年初，市政协委员徐常宁在市政协十届四次会议上提交了一份《关于建设省级铜陵白姜种苗实验室的建议》，认为推进白姜产业高质量发展，种苗是基石、育种是关键，需要建设省级白姜实验室，积极打造种苗种植基地。这一建议立刻得到了积极回应。在市、区两级政府的高度重视下，2025年9月，由义安区政府投资建设的铜陵白姜种质资源保护与繁育实验室建成，同时在天门镇兴化村、五峰村、天门村建立近100亩白姜试验基地。目前，实验室已完成14组生长调节剂复配、褐化抑制梯度配比试验，接种茎尖外植体1000瓶，在离体快繁、炼苗驯化两大核心环节形成成熟技术体系，正在加速构建白姜高产高效种植技术的“铜陵方案”。
作为我市“七个一”特色产业的首位产业，铜陵白姜是国家地理标志保护产品，也是目前我省唯一入选的全球重要农业文化遗产。近年来，市政协聚焦白姜产业全链条发展和传承保护千年农耕文化，充分发挥委员主体作用，通过视察调研、撰写提案、反映社情民意等方式，积极为铜陵白姜产业高质量发展出谋划策，先后提出提案12件、撰写社情民意18篇，有效推动了白姜种苗实验室建设、白姜展销馆建设、白姜区域公用品牌打造等一批重点工作落地。同时，立足白姜行业委员的专业特长，集聚行业资源，依托企业成立白姜文化产业委员工作室，把协商议事的平台搬进工厂车间、田间地头，组织委员和专家常态化开展“小而实”的协商活动，把委员的知识、经验和智慧转化成协商工作优势，让政协委员当好产业发展的带头人，推动委员在一线履职、问题在一线发现，有力助推了一批行业共性问题解决。
2023年，在铜陵白姜种植系统向联合国粮农组织申报全球重要农业文化遗产项目的关键时期，市政协充分挖掘铜陵白姜历史文化底蕴，牵头编纂了全国生姜地方品种首部专著《铜陵白姜》，共24万字文稿、68幅图片，由安徽人民出版社出版发行，有力支持配合了“申遗”工作，助推打响铜陵白姜品牌。
一块小白姜，协商大文章。从一个特色产业到一张文化名片，市政协正持续发挥专门协商机构的优势，在更高站位上为白姜产业的发展凝聚智慧和力量。近日，市政协主席会议成员集体视察了铜陵白姜产业发展情况，同步召开同您协商“天井议事厅”走进中华白姜文化园——助力铜陵白姜产业高质量发展协商会。又一次面对面倾听问题，又一次实打实会商对策，关于“一块姜”的协商故事还在续写。