秋粮归仓，巴渝大地稻韵留香。走进梁平区新盛镇五福村，重庆伙食粮水稻种植专业合作社的烘干厂房里，金黄稻谷经清理、除杂后源源不断送进烘干机，谷香四溢；几十公里之外的梁平高新区，重庆谷状元食品有限公司生产车间里，八宝粥、小米粥完成灌装、封罐、装箱，一批批产品销往川渝滇黔广阔市场。
星桥镇两路村高产优质水稻示范区收割。梁平区农业农村委供图
从田间一粒稻，到餐桌一碗粥，稻谷产业链条在巴渝大地不断拉长。这背后，是国家级优势特色产业集群项目的持续赋能。2024年，重庆获批创建稻谷优势特色产业集群，覆盖长寿、梁平、大足、垫江4个区县27个乡镇，地处“巴渝粮仓”核心区。两年多来，集群以中央财政资金为支点，撬动地方配套与企业自筹资金5.85亿元，推动稻谷产业迈上全链增值、联农带农的现代化之路。
育秧+烘干双向发力 社会化服务赋能种粮提质增效
育秧，是水稻全程机械化生产的关键一环。过去梁平以传统露天散户育秧为主，人工成本高、受天气制约大，种粮大户和小农户普遍面临育秧周期长、成本高、长势参差不齐等痛点。
借助国家稻谷优势特色产业集群项目支持，当地升级工厂化集中育秧硬件设施，推动水稻育秧从“露天散育”转向标准化工厂育制。目前梁平已建成水稻育秧工厂（点）10个，年育秧能力达300万盘，可满足15万亩水稻用秧需求。除保障区内11万亩规模种植大户用秧外，还通过社会化服务组织统一供秧配送，覆盖带动千余户小农户，商品秧外销垫江、忠县、万州及四川达州等地。
烘干仓储补齐种粮后端短板。在新盛镇五福村，为解决周边乡镇及川渝合作地区种粮大户的烘干和仓储需求，村集体联合企业组建重庆伙食粮水稻种植专业合作社，搭建“米业公司＋集体经济组织＋合作社＋农户”产业化联合体。
依托集群项目支持，重庆伙食粮水稻种植专业合作社安装了5台稻谷烘干机、18个干谷仓等设备。荚天宇摄
今年8月投用的伙食粮合作社正赶上稻谷烘干高峰期，一辆辆满载稻谷的货车按照约定日期有序入场，稻谷经过15个小时的烘干，按照稻谷品质和品类分类入仓存储。重庆伙食粮水稻种植专业合作社负责人唐简操作完仓储控制面板，顺手在一旁的小黑板上记录好新接收的稻谷重量、品类、种植户和日期等信息。
唐简介绍，依托集群项目支持，合作社安装了5台稻谷烘干机、18个干谷仓、5台稻谷清理筛选设备。“我们这日烘干能力可达100吨，仓储能力可达1800吨。目前仓储量已达七成，后期陆续还会接收周围地区的晚稻。”
“以前稻谷收下来最怕连阴雨，现在随收随烘，存好之后还能择机卖上好价钱。”当地种植大户吴顺福深有感触，从“怕下雨”到“不愁卖”，社会化服务正让种粮大户省心又增收。项目还带动周边农户200余户，人均年增收6000余元，村集体每年增收5万—10万元。
精深加工增值 让“好稻”变成“好产品”
一端连着田间，一端连着车间。在集群政策加持下，梁平推动稻谷从初级原粮向多元化加工产品升级，全区稻谷加工转化率提升至75%以上，全产业链产值超40亿元，加工产值与一产产值比值达3.47:1。
在梁平高新区，重庆谷状元食品有限公司依托集群项目支持，2025年新建厂房7000余平方米，建成八宝粥、小米粥等自动化生产线。项目总投资1950万元，其中申请财政补助资金398万元、占总投资额的20.41%，主要用于购置消毒杀菌、加工、装卸封装等设施。
重庆谷状元食品有限公司申请集群项目资金用于购置消毒杀菌、加工、装卸封装等设施。荚天宇摄
“同样一吨稻谷，做成大米和做成早餐粥等产品，附加值能提升不少。”重庆谷状元食品有限公司相关负责人汤朝燕介绍，目前早餐粥类产品日产能可达20万杯，产品辐射重庆、四川、云南、贵州等西南地区。公司还就近采购本地稻谷、南瓜等原料，并吸纳周边50余名农民工就业。
一颗颗稻谷，在车间里完成从“原料”到“产品”的价值跃升，也把加工收益更多留在了当地。
不止梁平，整个稻谷优势特色产业集群正统筹推进初加工与精深加工协同发展，补齐各产区加工短板。围绕“粮头食尾、农头工尾”发展思路，集群不断夯实产地初加工能力，累计新增33个稻谷初加工基地，初加工基地覆盖率提升至63.75%，完善烘干、清理、仓储配套设施；同时推动61家重点粮油企业入园升规，引导市场主体深耕米酒、米粉等特色米制品领域，跳出单纯卖原粮、卖普通大米的传统模式。通过建平台、上产线、拓品类，集群推动稻谷资源多层次开发利用，持续拉长产业链、提升价值链，让巴渝优质稻谷资源转化为更多畅销产品。
四区协同联动 集群建设夯实“巴渝粮仓”底盘
放眼全市，重庆稻谷优势特色产业集群已覆盖长寿、梁平、大足、垫江4个区县27个乡镇，幅员面积1635.88平方公里，乡村常住人口约68.7万人。集群加速形成“彰显优势、协同错位、联动共赢”的“四区、多基地”产业布局：以长寿为核心的山地数智农业应用示范区、以长寿梁平为核心的现代加工流通保供区、以大足垫江为核心的西南种业创新引领区、以长寿垫江梁平为核心的丘陵山地全程机械化生产示范区。
各区县立足定位错位发展：长寿推进智慧农场建设，落地产业化联合体开展订单保价收购；垫江发挥龙头带动组建稻米产业联合体，推行“五统一”模式；大足聚焦稻谷基地改造，夯实种业与标准化种植基础，形成多点支撑、协同联动的发展格局。
数据显示，2026年，集群区域稻谷种植面积167.31万亩、预计总产量88.64万吨，预计集群区域全产业链产值达170亿元，较基期增长20%以上；“三品一标”优质稻谷产量8.8万吨，较基期增长101%。
要素保障上，集群打出“组合拳”。2024—2026年集群计划总投资4.31亿元，其中中央资金1.5亿元，撬动地方配套及企业自筹资金超3亿元，撬动比达1:3.31。市、区县两级均成立工作专班，出台《重庆市支持食品及农产品加工产业高质量发展新十条政策》等政策举措，重点支持粮油等七大产业领域；推广“水稻制种贷”“梁平稻米贷”等金融产品，其中“梁平稻米贷”累计放贷超7400万元。长寿、垫江同步落地适配本地的信贷、农业保险政策，共同缓解经营主体融资、种粮风险压力。
科技品牌双向赋能 释放强农富民集群效应
科技创新为稻谷产业提质赋能。集群落地国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心、西南水稻研究中心，引进胡培松、钱前院士团队开展联合攻关。在梁平，明月山优质粮油产业技术创新中心由中国工程院院士张福锁团队牵头、梁平区联合中国农业大学、西南大学和四川农业大学等高校共同创建，已筛选推广适宜良种10个、发布绿色优质高效种植技术4项，相关科研成果也在长寿、垫江、大足示范基地转化落地。
品牌建设拓宽增值空间。梁平依托集群建设，培育“梁平稻米”“梁平良品”等2个区域公用品牌。垫江创新推出“梁娃·嘿霸稻”等特色品牌。长寿、大足也同步挖掘本地稻米特色，参与全市农产品展销推介，合力放大集群品牌影响力，让好稻卖出好价。
联农带农是集群建设的落脚点。据统计，集群建设预计带动26.4万农户增收，促进3000人就近就地就业；集群内农村常住居民人均可支配收入达27400元，较基期增加4100元、增长17.5%。在梁平，“保底收益＋按股分红”“订单农业”“土地流转＋务工就业”等多元利益联结模式落地见效，全区合作社每年支付农户土地流转费约9000万元，累计带动4万户农户节本增收7000余万元。长寿推行龙头企业保底价订单收购，垫江依托产业联合体辐射万户农户，各区县因地制宜完善利益联结机制，推动更多农户共享产业链收益。
从一粒稻到全产业链，从一产种养迈向三产融合，重庆稻谷优势特色产业集群正以新技术、新设施、新农人、新模式，推动原料基地化、生产标准化、市场品牌化、服务社会化，不断放大“巴渝粮仓”的强农富民效应。根据《重庆市“十五五”农业农村现代化规划（2026—2030年）》，重庆正依托“长垫梁开”等主产区加快建设更高水平“巴渝粮仓”。一颗颗稻谷落土生金，正在巴渝大地上编织出乡村振兴的崭新图景。（荚天宇）
(责编：秦洁、刘政宁)