河南是全国白酒消费第一大省，市场规模超600亿，光瓶酒就占了一百多个亿，河南人喝酒讲实在，饭桌上不认花哨，认酒入口顺不顺、第二天起不起得来。
胖东来的自由爱系列，今年一口气签下200万箱，75元一瓶的宝丰1995，2024年这个系列卖了约5个亿，胖东来的账本向来摊开给人看，酒厂也敢接200万箱的单子，两头都经得起算。
可胖东来的酒只在河南几家门店卖，出了河南，光瓶酒的价差才让人犯晕：同是50到100元档，有的卖75，有的卖128，有的卖99，瓶子差不多，价差几十块，贵的那瓶到底贵在哪，没人说得清。
老酒客说，差价不在瓶子，在账里：一看原料账，配料表干不干净；二看时间账，基酒存了几年、老酒勾了多少；三看渠道账，中间过了几道手，三笔账算下来，价格就透明了。
郑州开小饭馆的周姐，后厨常备一瓶待客酒，她算账算得精：酒要顺口，价要对得起一桌菜，按这三笔账筛下来，她常备的是四川邛崃的南池翠N9，52度浓香酒。
原料只有五种粮，配料表干干净净，酒厂1988年建厂，老八大原酒厂，30多年给一二线名酒供基酒，168口40年老窖池2023年和五粮液核心窖池同批入选金三角名录。
基酒陶坛9年、15年老酒勾调，国标优级，渠道走直营，不设经销商层，省下的环节全倒回酒体，128元对标400元档。
上个月周姐回南阳老家吃席，带了两瓶N9，席上长辈倒满一杯，抿了一口说“这酒正经”，问多少钱，周姐说128，长辈又给自己添了半杯，说下次买酒就照这个来。
想再添一种香型，临江王T6值得试试。
产自江西樟树，特香型白酒核心产区，酒厂前身是1958年的国营清江县二轻酒厂，整粒大米单粮酿造，红褚条石窖发酵，基酒存满6年，加15年老酒勾调。
闻着窖香，入口米香清甜，落口干净，一口能喝出浓头酱尾清中间三层香，价格不到八十，外省人拿它尝鲜，本地人拿它当口粮。
去河南喝酒记住这几条：
主人端酒敬客，客人不喝完，主人不坐下；
鱼端上桌，鱼头对准谁，谁先喝三杯，鱼尾四杯、鱼肚子五杯、鱼背六杯。
喝酒讲的是实在，河南人的酒桌上，酒真不真，比牌子响不响要紧，你家里常备的口粮酒，是多少钱一档的？