10月8日，国庆长假刚结束，武汉市野村谷景区的年味儿已经提前来了。今年首场年猪宴首场活动在这里正式开席，600多名游客围坐一堂，在湖北大鼓、舞龙舞狮等民俗表演中，吃上一桌热气腾腾的农家年猪宴。
与往年多在元旦前后启动不同，今年野村谷把年猪宴提前到国庆后开席。景区相关负责人彭先生介绍，早在9月就有大量游客咨询预订，“国庆还没过完，首批席位就已经被抢订一空”。
据介绍，本届年猪宴下一场将于10月18日重阳节举办，此后每个周末将安排一期，目前重阳节场次已预订近半。
年猪宴蒸笼菜。
【1】40元一桌，有鱼有肉还有“抬格子”仪式
当天中午，野村谷宴席区座无虚席。按照十人一桌计算，首场活动共开设60多桌。游客一边品尝黄陂三鲜、蒸笼菜、农家土菜，一边观看台上表演。整场活动包含十余个节目，表演时长约一个半小时；从开席到结束，完整体验大约需要两个半小时到三小时。
本届年猪宴保留了“抬年猪巡游”“抬格子蒸笼宴”等核心民俗环节。杀好的年猪被抬着绕场一周，游客纷纷举起手机拍照，现场仪式感十足。
往年年猪宴现场。
彭先生介绍，年猪宴需提前预订，以便景区统计人数、准备食材。一桌菜品至少有十余道，包含本地农家土菜、猪肉菜品和主食，餐费为每人40元，游客也可拼桌就餐。“在外面吃一顿饭也要40块钱，这里有鱼有肉，还有表演，性价比很高。”彭先生说。
“小时候在农村吃饭就是一盘盘端上来，大家围在一起，特别有大家庭的感觉。”游客黄女士说，现场音乐好听，氛围热闹，让她想起以前和家人一起吃饭的场景，“年味提前来了，感觉很特别。”
不少游客表示，国庆后原本以为出游热度会下降，没想到在黄陂还能赶上这样一场热闹的民俗宴席。有人专门带着孩子来体验“抬年猪”，也有人冲着黄陂三鲜、蒸笼菜而来。
“抬格子”绕场巡游。
【2】首批席位9月被抢完，将推出场景式沉浸年猪宴
野村谷年猪宴已举办至第三届。前两届活动多在元旦前后举行，上一届单场参与人数超过2000人，元旦三天累计接待游客突破1万人次，还吸引了河南、安徽等地游客专程前来“吃席”。
工作人员给游客抬年猪宴的菜肴。
今年，景区在保留传统民俗仪式的基础上，进一步升级沉浸式场景。重阳节后，野村谷还将推出全新打造的场景式沉浸年猪宴。游客除了吃年猪宴，还可以参与打糍粑、赶乡村市集，观看湖北大鼓、舞龙舞狮等非遗演出，形成“可看、可吃、可参与、可带走”的完整体验。
“其实这些菜并不稀奇，武汉任何餐馆都能做。”彭先生说，“这么多人围坐一起，热热闹闹吃顿饭的氛围，是餐厅给不了的。大家不是来吃山珍海味，是来找‘年味’的、找喜庆找团圆的感觉。”
蒸笼菜。
年猪宴也带动了周边农户增收。宴席所用年猪来自附近村民散养，经统一检疫后规范屠宰；景区还免费为周边商户和农户提供展销摊位，卖不完的农产品由景区兜底收购。往届活动期间，平均每个摊位营收约2000元，土猪肉、手工豆丝、黄陂茶叶等乡土特产借此直接走进城市游客的餐桌和后备箱。
国庆后通常是乡村旅游淡季，野村谷把年猪宴提前开席，既承接了黄金周后的周边游需求，也让一场传统民俗宴席变成了连接城乡、带动农旅消费的热闹场景。
来源：九派新闻