金秋十月，走进清远市清新区石潭镇东联村，澳洲坚果基地里硕果压枝、香气四溢。种植户陈南平正带着村民穿梭林间，把一颗颗圆润饱满的青皮果采摘装筐。这些果实经加工后，正是人们熟悉的“夏威夷果”。
陈南平与坚果打了5年交道。 当年为了照顾孩子读书，他回到家乡种下这片果林。 “从2021年开始种澳洲坚果树，现在管护下来的有1000棵左右。平时管理很简单，主要施肥、除草，很少打农药。”陈南平说，澳洲坚果采摘期在中秋前后，持续一个月左右。果子摘下来后既可以批量卖给批发商，也可以自己零售——人工开壳、晒干、再用烤箱烘干，配上开果器，六斤起卖，单价26元一斤，大部分是卖到粤港澳大湾区等地。“这些原味坚果香脆可口，营养价值高，小孩、老人都适合吃。”
种植户陈南平在采摘坚果。通讯员 供图
从“一棵树”到“一片林”
小坚果成富民大产业
陈南平的果园，只是石潭镇澳洲坚果产业的一个缩影。作为全镇重点特色农业产业，澳洲坚果种植主要分布在中和、白湾片区，全镇总种植面积3000余亩，丰产期亩产可达650公斤，年产量1000多吨，产业综合产值突破1800万元。短短几年间，石潭镇把一颗“洋果子”种成了带动村民农户增收的“金果果”。
石潭镇特色农业产业澳洲坚果。通讯员 供图
产业能走得远，靠的不只是种得好，更在于链条补得全。石潭镇依托“公司＋专业合作社＋村经联社”等模式持续扩面提质，澳洲坚果深加工中心及苗圃基地正加快建设，规划建设年加工5000吨的开口笑坚果生产线和2000立方米冷库，投产后预计为当地提供30个就业岗位。种植、加工、仓储、销售环环相扣，越来越多附加值留在了本地、装进了农民口袋。
科技也为产业“添翼”——2025年采收季，白湾村澳洲坚果种植基地引进“无人驾驶运输车”智能搬运坚果，采收运输效率提升近40％。
加工制作好的澳洲坚果。通讯员 供图
从“单打独斗”到“联农带农”
深山果林香飘大湾区
坚果产业的成色，最终还要体现在农民腰包鼓不鼓上。在深化集体林权制度改革中，石潭镇探索出“公司＋农户”“公司＋村集体＋农户”等合作模式，通过林地入股、务工就业、利润分红，把公司和农户结成利益共同体。
在这种模式下，农户既能以林入股分得红利，又能在家门口务工挣得工资，一份地、多份收入。如今，越来越多像陈南平这样的农户返乡创业，“家门口增收”成了石潭镇最生动的注脚。
每年9至11月，广东进入坚果采摘季，市场需求旺盛。石潭镇有关负责人表示，未来将推动澳洲坚果扩种至5000亩，加强“南亚116号”优质种苗推广，联动周边区域壮大种植规模，推动深加工中心生产线全面投产运转。昔日养在深山的“绿果果”，正沿着产业链走出大山，香飘粤港澳大湾区。
清远发布编辑部
来源：新清远 清远日报
记者：张彩霞 通讯员 陈英杰 邓芷瑜
编辑：杜燕
校对：李志芳
二审：周东辉
三审：徐凯辉
