10月7日，历时8天的贵阳万象城酸辣精酿节正式收官。作为南明区国庆文旅消费系列活动之一，本次酸辣精酿节由万象城联合不饱岛共同打造，汇聚全国50余家精酿厂牌与特色美食商户，以精酿品鉴、风味小吃、互动集章为载体，把新潮的精酿文化搬进城市商圈，为市民游客打造一处松弛的假日社交空间，激活商圈夜经济活力。
酸辣精酿节现场。
不同于传统硬核啤酒节，本次市集主打低门槛、轻体验，大部分酒摊仅推出4款酒品，降低游客选择压力。现场采用酒币试饮模式，市民可以按需打卡品鉴，20枚试饮币可打卡全场大部分摊位；摊位之间预留休憩座位，不用长时间站立，逛展节奏轻松舒缓。
“酸辣”是本次市集的核心主题，一边是果香清甜的精酿西打，一边是地道黔味与各地特色小吃。百川糟粕醋豆腐、潮汕牛肉丸、土豆泥等风味美食依次排开，酸辣鲜香的美食搭配果味轻盈的酒款，实现味觉碰撞。不少市民慕名而来，在摊位前慢品交流，感受酸甜交织的风味。
现场手册。
除了品鉴吃喝，主办方还设计了极具趣味的“玩家护照”集章玩法，只要集齐对应数量印章，游客就能现场兑换网兜包、SHOT杯、开瓶器、杯垫等奖品，集章打卡的玩法，吸引大量年轻人参与，增强互动体验。
现场设置酒精摊位。
“边逛边集章，慢慢试酒，假期的松弛感一下子就来了。”现场市民说。不少精酿爱好者还挖掘出满上薰幽亭、旋晕茉莉、道酿蜜瓜等宝藏酒款，临走打包带走，把市集风味带回家。
活动主办方介绍，本次活动瞄准青年群体的社交消费需求，跳出单纯商业促销的模式，将精酿文化、美食市集、互动打卡融为一体，把商圈广场变成城市休闲社交场。
近年来，贵阳市南明区持续推动“商圈+文旅”融合，依托商业综合体打造多元主题市集，以潮流文化、特色美食吸引年轻群体，持续丰富城市夜经济供给，不断培育新的消费增长点，让城市商圈不仅是购物场所，更是市民休闲、社交、感受城市活力的文化空间。
天眼新闻记者 高鑫
编辑 喻辉
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