垣曲县花馍非遗代表性传承人张银银，用一双巧手让传统面食呈现新意。一团白面，在她手里可以变成婚礼摆台上栩栩如生的醒狮贺喜，也能化作寿宴上层层叠叠的福寿花糕。传统面食与现代美学相遇，碰撞出不一样的火花。
国庆节期间，婚庆、寿宴、家庭团聚等各类喜庆订单不断。在制作工坊里，张银银正集中赶制一批婚礼摆台用的花馍。揉、捏、剪、点之间，彩色面团在她指尖成型，牡丹花、醒狮等吉祥造型逐一呈现。
说起和花馍的缘分，张银银最初只是在婆婆的馒头店里帮忙。从最简单的家常白馍、喜馍做起，她在日复一日的摸索中，对传统面塑技艺有了更深理解。
为了把传统手艺做精、样式做新，张银银主动外出学习深造，不断改良工艺、创新造型。她结合群众生活需求，开发出适配各类节庆和礼仪场景的创意花馍，精准贴合大众追求健康、注重仪式感的消费新风尚。
守得住传统，也跟得上新潮。平日里，张银银还主动学习短视频运营，通过展示制作过程、分享花馍作品，线上引流、线下接单。这不仅让她站稳本地市场，也让花馍走出垣曲、远销外地。