为严厉打击私屠滥宰、销售未经检疫检验猪肉等违法行为，切实守护群众“舌尖上的安全”，近期，博白县市场监督管理局狠抓肉食市场监管，在菱角镇查获一批未经检疫检验的猪肉，及时消除食品安全隐患。
此次检查聚焦群众关切的生鲜猪肉售卖环节，重点核查猪肉检疫检验印章、合格证明票据及进货溯源台账，严厉查处销售未经检疫、来源不明、不合格猪肉等违法违规行为。执法人员在巡查中发现，辖区一名摊贩售卖的生鲜猪肉胴体未加盖动物检疫合格印章和肉品品质检验合格印章，且现场无法提供《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》等法定有效凭证。
经执法人员现场核查确认，该批次猪肉属于未经检疫检验的“白板肉”。此类猪肉来源不明，屠宰环境无保障，极易携带寄生虫、致病菌，且可能存在药物残留、注水、病害肉等问题，食用后将危害人体健康。同时，此类非法经营行为也严重扰乱正常的肉类市场经营秩序，损害合法经营者与消费者的权益。
为杜绝问题肉品流入餐桌，执法人员当场依法对该批次违规猪肉采取扣押行政强制措施，查扣问题猪肉56.7公斤。目前，该案件正在进一步依法调查处理中。
此次执法是博白县市场监督管理局开展制售假劣肉制品专项整治行动的又一具体举措，进一步净化了辖区生鲜猪肉市场经营环境。下一步，博白县市场监督管理局将持续深化肉制品安全专项整治行动，对制售假劣肉制品、销售“白板肉”等违法行为始终保持零容忍、严打击的高压态势。
来源丨博白融媒
编辑丨杨 秋
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