苏州的秋天是出了名的好吃
且不说大闸蟹、水八仙这种美物
光各种汤汤水水、糯糯叽叽的小甜点
就能黏住人们的牙齿
毕竟，风到这里就是黏
鸡 头 米
秋日最具代表性的小甜汤当然是鸡头米。所谓“岁时之鲜，清味之仙”，鸡头米是水八仙里最娇贵的一位，是初秋最时鲜的好物事，无论是采还是剥，都是麻烦事。本地的鸡头米浑圆质朴，吃起来弹糯、溏心、鲜，还有一种粉嫩的清甜。
桂花鸡头米甜汤，鸡头米在冰糖开水里简单焯过，再撒上一小撮干桂花，浓稠如蜜的甜香萦绕，一粒粒滚圆的小珠摇摇晃晃，水灵灵地就上桌了，吃的就是一个新鲜劲儿。
桂 花 赤 豆 小 圆 子
苏州人吃席一般会配一干一湿两道点心，湿点心不是红汤面就是桂花赤豆小圆子。熬得滚烫的红豆沙上撒一层金黄的干桂花，热度一激，本就馥郁的桂花香一下子就四散开来，雪白滚圆的小圆子在红豆沙里嵌着，看着就可爱。
红豆沙熬得沙沙的，小圆子滑溜溜，软糯里带一点点弹，是糯米粉特有的口感，连汤带料舀一大勺，豆香和甜香就混在一起，甜得正正好，有一种团圆的味道。哦，也有不少老苏州拿它当早饭的。
桂 花 糖 芋 艿
还有一道桂花味的甜品是糖芋艿。和赤豆小圆子不同，赤豆小圆子配的是细腻的流质红豆沙，糖芋艿配的是一碗红糖水，都是同样的香甜。
桂花糖芋艿是最适合在下午吃的，下午4点左右，暖烘烘、热络络，压饿，但不会占肚子。用来做糖水的芋艿本身就小小巧巧一个，泡在红糖水里头，吸足了甜味。吃起来软塌塌、糯叽叽，舌头一压就化开，就是家常的秋天味道。
直接蘸糖也好吃
藕 粉
藕粉是用新鲜的老藕制成，鲜藕磨浆，滤去粗渣，沉淀漂洗，沥干后削成薄片，晒干即成藕粉。这本身就是一道很江南、很秋天的点心。
藕粉并没有什么很重的味道，所有的调味全靠蜂蜜或者糖，唯独冲泡的过程很是奇妙。先拿一点凉水把藕粉调开，再滚水猛地一冲，边冲边搅，白浆慢慢变透，稠稠的，亮晶晶，勺子搅过还挂丝。搁点蜂蜜或糖桂花，甜香就漫出来了。
重 阳 糕
秋季限定的人间富贵糕。九九重阳节，要登高也要吃重阳糕。糯米粉、粳米粉三七开，再加入水、糖拌匀，过筛待用，接着按照粉、馅、粉的顺序依次铺进蒸笼蒸熟，再上一道浆水，便成就了这块人间富贵糕。
图自@黄天源
刚出笼的重阳糕，白胖胖、热腾腾，面上花花绿绿，看着就喜庆。咬下去松软香甜，米粉清香裹着豆沙绵密，一块下肚，扎实又妥帖，“百事俱高”的好彩头都在这块糕里了。
