时下，肇庆怀集桥头镇特色好物——
燕岩板栗迎来丰收上市季。
板栗口感粉糯、味道香甜、吃法丰富，
可做成板栗鸡汤、糖炒板栗、板栗焖饭……
备受众多老饕青睐。
△图源 怀集发布
板栗成熟丰收
山野好物迎秋上市
走进怀集桥头镇板栗种植场，
成片板栗树枝繁叶茂、绿意盎然，
枝头缀满饱满的带刺栗苞，
处处洋溢着丰收的喜人气息。
△图源 怀集发布
怀集桥头镇独特的喀斯特地貌，孕育出富钙、富硒的石灰岩土壤，排水透气性极佳，加之当地昼夜温差适宜、山间泉水富含矿物质，完美契合板栗“喜水怕涝”的生长习性，为优质油栗生长提供了良好的生态条件。
农户们已抢抓时节、忙碌采收，
将捡拾回来的栗苞
送入机器脱苞、晾晒风干、筛选分级，
一道道工序有条不紊。
经过精细处理，一颗颗油亮饱满、
果肉金黄的燕岩板栗新鲜出炉，
品相出众、品质上乘。
△图源 怀集发布
“燕岩手信”出圈
拓宽富民增收渠道
针对以往农户零散种植、
产销脱节、议价能力弱等问题，
桥头镇岑元村以党建为引领，
依托村党群服务中心
搭建专属产销对接平台，
彻底打通农产品销售壁垒。
村里统一整合全村板栗产能、规范产品品质、对接市场资源、依托“燕岩手信”品牌统一对外推广，彻底改变了村民“单打独斗”的售卖模式。以板栗单品为突破口，当地带动燕岩系列特色农产品抱团出圈，让藏在深山的乡土好物走出山村、走向大众。
△燕岩板栗、苦瓜、黄皮等本土特色农产品。图源 怀集发布
“目前岑元村优质燕岩板栗
农户收购价约每斤13元，
市场零售价约每斤15元，
稳定的价格让村民收获了丰收红利。”
桥头镇岑元村党总支书记、村委会主任刘敬文表示，
今年该村持续盘活村内闲置山地资源，
村民种植积极性持续高涨，
年内全村新栽板栗苗近500棵。
小小板栗撑起乡村大产业。
如今，怀集桥头镇紧紧围绕
“一村一品、一镇一业”发展思路，
以燕岩板栗为特色抓手，
持续完善“燕岩手信”农产品矩阵，
为乡村产业振兴注入源源不断的生机与活力。
来 源：怀集发布
编 辑：林汝聪